在日常饮食中，猪肝是一种非常营养丰富的食材，花菜（西兰花）也是健壮饮食的不二选择。那么，怎样煮猪肝花菜好吃呢？今天就来和大家分享一下这道色香味俱全的猪肝花菜的行为。准备好了吗？让我们开始吧！
食材准备
开门见山说，准备好食材是非常重要的。你需要：
– 猪肝100克
– 西兰花200克
– 生粉、盐、酱油等调味品
是不是觉得这个食材很简单呢？而且，很多人家里就会有这些材料，这样就可以轻松搞定了！记得新鲜的猪肝和花菜会让味道更加好哦。
猪肝处理
接下来是猪肝的处理步骤。开头来说把猪肝洗净，切成薄片。这一步需要耐心哦，尽量切得均匀一些。接着，把切好的猪肝放入碗里，加入盐、酱油和生粉，拌匀后腌制10-15分钟。这样做的目的是什么呢？是为了让猪肝更入味，吃起来更加美味。如果没有时刻腌制的话，也可以略过这一步，但效果可能会打折扣哦。
西兰花处理
在腌制猪肝的同时，我们来处理一下西兰花。将西兰花切成小朵，接着放入沸水中焯水，焯水的时刻大约是1-2分钟，稍微变色就可以捞出沥干。这个步骤超级重要，由于焯水可以去除西兰花的苦涩味，而且还能保持它的色泽和营养。焯水后，你会发现西兰花的颜色更加鲜亮，促不促进食呢？
炒制
现在一切准备就绪，开始炒制吧！热锅倒油，待油热后放入切好的葱姜爆香。这一经过让整个厨房都充满了香味，忍不住想问一句，你是不是已经开始流口水了呢？接着放入腌制好的猪肝，快速翻炒至变色。猪肝很快就熟了，接着加入焯好水的西兰花，继续翻炒。
最重要的一步来了，加入你喜欢的调味品，根据自己的口味可以再加点盐或者酱油，翻炒均匀后就可以装盘了！看，这道色香味俱全的猪肝花菜就完成了，是不是非常简单呢？
往实在了说，煮猪肝花菜其实并没有那么复杂，只需简单的多少步骤，你就可以享受到一道美味又营养的家常菜。希望这些步骤能够帮助到你，让你在家就能轻松做出美味的猪肝花菜。如果还有其他难题或者想要了解更多，欢迎随时问我哦！快去试试吧！
