豆角肉西红柿捞面家常行为,简单又好吃的技巧!
很多忙碌的家庭常常在想着要做什么好吃的,而今天我想分享一道非常实用的家常菜——豆角肉西红柿捞面!这道菜不仅颜色诱人,而且营养丰富,做起来也不复杂哦!让我们一起来看看具体的行为吧!
准备食材,轻松搞定
开门见山说,我们来看看这道豆角肉西红柿捞面需要哪些材料。准备好这些食材就可以开始啦:
– 面条:适量,根据家里人口而定
– 猪肉:200克,建议选用瘦肉,这样口感更好
– 豆角:150克,洗净切段
– 番茄:1个,切成小块
– 葱姜蒜:适量,增加香味,可以根据自己的喜好增减
– 小米辣:看个人口味,喜欢吃辣的话,这个必不可少!
还有,腌制肉的时候需要准备一些调味料:蚝油、生抽、胡椒粉和玉米淀粉,量就根据自己的喜好来哦!
处理食材,简单易学
准备好食材后,我们开始处理它们。开门见山说,把番茄切小块,豆角切段并焯水,焯水可以让豆角更鲜嫩,口感也会更好哦。接着把瘦肉切丁,放入碗里,加入少许蚝油、生抽、胡椒粉和玉米淀粉,腌制10分钟,记得翻动一下,让肉更入味。
姜切成丝,葱和辣椒切小段,蒜切片,准备好后就可以进入下一个步骤了。
炒制美味,简单上手
在炒锅里倒入少许油,先把一点肥肉煸炒出油,再加入腌制好的瘦肉,翻炒至变色。这时候,你会发现肉的香味开始飘出来,真让人期待!接着加入葱姜蒜和小米辣,炒出香味后,再放入之前切好的番茄块,炒至出汁。
接着把焯过水的豆角加入锅中,记得根据个人口味加入适量的盐、生抽和蚝油,炒一会儿后再加入半碗水,焖煮大约两分钟,直到汤汁略微粘稠。这样,豆角肉的滋味就会进入到每一口食材当中,真是色香味俱全!
煮面条,开启美好时光
在上述步骤快要完成时,另起锅,水烧开后放入面条,煮个1到2分钟,具体时刻可以根据个人口感来调整。喜欢面条更劲道的,可以煮更短时刻哦!煮好后,把面条过一遍凉水,可以让它更加清爽顺滑。
拌面,享受美味
最终,将炒好的豆角肉西红柿臊子浇在煮好的面条上,拌匀即可就可以享受这道美味的豆角肉西红柿捞面了。简单吧?如果你喜欢更多的口感,记得可以加点黄瓜丝或者香菜作为点缀,让颜色更丰富、口感更分层!
希望这篇豆角肉西红柿捞面家常行为能够让你在家里轻松制作出这道美食,享受家庭的温馨时光!你准备好尝试了吗?快来一起动手吧!