月光蛋糕，听起来就让人心动，不是吗？这款蛋糕不仅外观迷人，口感更是让人一试成主顾！如果你也想在家里尝试一下，今天我就给大家带来一份详细的“月光蛋糕教程图解”。准备好了吗？我们一起开始吧！
准备材料
开门见山说，我们要搞定材料。这一步尤为重要，只有准备好食材，才能做出美味的月光蛋糕。你需要准备下面内容材料：
– 3个冷藏过的鸡蛋（记得分开蛋白和蛋黄哦！）
– 33克牛奶
– 33克色拉油
– 45克低筋面粉
– 4-5滴柠檬汁（如果没有，可以用白醋替代）
看起来不多吧？准备好这些材料，我们就可以开始制作蛋糕糊了！
制作蛋糕糊
这一步是月光蛋糕的关键步骤！先将牛奶和色拉油搅拌在一起，直到看起来有点像乳化的情形。接下来，过筛加入低筋面粉，可以让蛋糕更加松软。
接着，拿出蛋黄，加入几滴柠檬汁，用蛋抽搅拌至顺滑；在另一个盆里，加入柠檬汁的蛋白则要分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡。这时候是不是有点小激动呢？最终，将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，再将其倒入剩余的蛋白霜中，轻轻混合，别用力过猛哦，要保持空气感。
将做好面糊倒入铺有油布的烤盘中，用刮刀刮平。如果你担心会粘，会不会需要提前抹点油呀？没事的，油布能解决这个小难题。
烘烤
嘿，终于到烘烤了！把烤盘送入预热好的烤箱中，记得设置上下火160℃，烘烤大约25分钟。这个经过是不是有点紧张？你可以在烤的经过中准备一下装饰，或者准备待会儿要搭配的茶水。
小贴士：烤的时刻要根据你家烤箱的差异来调整哦！烤好后，取出让蛋糕放凉。
装饰与呈现
蛋糕冷却后，是不是已经迫不及待想要装饰它了？可以用一些鲜奶油、草莓或者巧克力屑来点缀，这样做出来的月光蛋糕不仅好吃，视觉效果也一定杠杠的！
吃上一口，柔软的蛋糕与丰富的口感交织在一起，真是让人回味无穷。是不是觉得自己变成了大厨呢？
拓展资料
怎么样？经过上面的分析步骤，你现在已经掌握了月光蛋糕的制作技巧。我相信，只要稍加练习，你也能做出色香味俱全的月光蛋糕！不妨试试这份“月光蛋糕教程图解”，和家人朋友一起分享这份甜蜜吧。快来动手吧，期待看到你的成品哦！
