凉菜上浇的肉冒的做法大全 凉菜上浇的肉冒的做法 凉菜上浇的肉冒白沫子
凉菜上浇的肉冒，通常是指将炒好的肉末浇在凉菜上，增加口感和风味。下面内容是一种简单的肉冒行为：
材料
猪瘦肉 300克
黄瓜 1根
干豆腐 1张
粉皮 1张
香菜 适量
葱花 适量
蒜末 适量
生抽 适量
蚝油 适量
香油 适量
陈醋 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
辣椒油 适量
盐 适量
行为步骤
准备食材
黄瓜和干豆腐切丝。
粉皮用凉水冲洗后切成条。
香菜切碎，葱花和蒜末备用。
腌制肉末
猪瘦肉切成小丁，加入少许生抽腌制10分钟。
炒制肉末
锅中放油烧热，加入葱花爆香。
下入腌制好的肉末，炒至变色熟透。
笔者
