白菜是我们餐桌上常见的蔬菜,了解白菜的收割时刻至关重要，它关乎着白菜的口感与质量??。
不同品种的白菜收割时刻有所差异,常见的秋冬白菜，在播种后大约50到70天就可以考虑收割了??，当白菜的外叶颜色逐渐变深绿，叶球变得紧实，用手轻轻按压感觉比较硬实的时候，往往就是最佳的收割时机啦??。
如果收割过早,白菜叶球尚未充分长成，口感会比较松散，味道也不够浓郁??，而收割过晚，白菜可能会由于生长时刻过长，出现抽薹开花等现象，影响质量，甚至口感会变得粗糙，纤维增多??。
在判断白菜是否成熟时,还可以观察它的根部，当根部的须根开始变黄，也能作为收割的一个参考指标??。
把握好白菜的收割时刻,就能收获到饱满紧实、口感清甜的白菜，为家人烹饪出美味的菜肴啦??，无论是清炒白菜、白菜炖粉条还是做白菜饺子，都会格外美味哟??，菜农朋友们一定要留意白菜生长的各个阶段，适时收割，让美味的白菜走进千家万户的餐桌??。
