广福石锅鱼的做法，简单易学！快来试试吧

广福石锅鱼的做法，简单易学！快来试试吧

广福石锅鱼的行为，简单易学！快来试试吧

广福石锅鱼是一道令人垂涎的美味佳肴，深受大家喜爱。你有没有想过自己在家也能制作这道美食呢？今天，我就来为大家分享广福石锅鱼的行为，让你在家也能享受到这份美好。

材料准备

在制作广福石锅鱼之前，开头来说咱们需要准备好所需的材料。你需要：

– 新鲜的草鱼（或其他鱼类）一条，约750克

– 大葱一根，切段

– 姜片适量

– 大蒜适量，切片

– 红椒一个，切块

– 青椒一个，切块

– 豆瓣酱和生抽适量

– 食用油适量

– 香菜少许（可选）

– 盐、胡椒粉适量

是不是觉得材料很简单？其实这就是美味的秘密所在哦！

制作步骤

1. 处理鱼

开门见山说，我们需要对鱼进行处理。将鱼收拾干净后，从鱼背部切一刀，划出几道刀口，这样更容易入味。接着，可以用盐、胡椒粉稍微腌制10分钟，这样鱼肉会更加鲜美哟。

2. 炒料

在准备好鱼的同时，我们可以开始炒料了。热锅凉油，加入大葱、姜片和蒜片，中小火炒香。接着加入豆瓣酱，继续翻炒，直到油的颜色变得红亮，这样可以让鱼吸收到更多的味道。

3. 煮鱼

将腌制好的鱼放入锅中，加入适量的水，没过鱼身。接着，增加火力，让水沸腾。等水开后，转中小火，继续煮10~15分钟，直到鱼熟透。此时，可以加入切好的红椒和青椒，煮个5分钟，让蔬菜和鱼的味道融合。

4. 上锅

煮好的鱼可以直接放入提前加热好的石锅中，还可以加入一些汤底。最终撒上一些香菜和红椒作为装饰，美味的广福石锅鱼就完成啦！

小贴士

制作广福石锅鱼的时候，有几点小贴士可以帮助你更好地掌控这道菜。开门见山说，新鲜的鱼是关键，尽量选择通常在水里活泼的鱼。另外，豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整，如果你喜欢重口味，可以多放一些。

拓展资料

你看，广福石锅鱼的行为其实并不复杂。只需几种简单的食材和步骤，就能在家制作出让人垂涎的美味。还等什么呢？赶快动手试试吧！如果喜欢这道菜，记得分享给你的小伙伴哦！