厚百叶做法大全图片 厚百叶做法 厚百叶怎么炒好吃又简单

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厚百叶的行为有多种，下面内容提供几种常见的行为：

1. 家常行为

材料：

厚百叶

姜蒜

豆瓣酱

葱

盐

糖

鸡精

生抽和料酒

步骤：

1. 将百叶用开水烫软后切成适当大致的块状。

2. 姜蒜切末，葱切成葱花备用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末和豆瓣酱炒香。

4. 加入适量的生抽、盐、糖和料酒炒匀。

5. 倒入适量的清水煮沸后，放入切好的百叶煮熟。

6. 煮熟后加入少量鸡精调味，煮沸后关火。

7. 盛出百叶，撒上葱花装饰即可。

2. 蒸制行为

材料：

厚百叶

葱姜料酒

鸡精

步骤：

1. 将厚百叶洗干净后切成漂亮的菱形。

2. 用邵万生的鲜咸肉切片，规规整整地码在百叶上。

3. 用葱姜料酒与鸡精做的料水浇在上面，大火20分钟蒸熟后撒葱花。

3. 凉拌行为

材料：

厚百叶

青椒

胡萝卜

葱

盐

食用油

花椒

步骤：

1. 厚百叶切条，青椒和胡萝卜切丝。

2. 百叶在开水中焯水，捞出控水，加入适量精盐拌匀。

3. 热锅加入适量油，放入几粒花椒，把胡萝卜丝煸炒，加入青椒翻炒，倒在豆腐皮中拌匀，加入生抽，粗调味即可。

4. 肉汁红烧行为

材料：

薄百叶（切条打结）

温水

老抽

生抽

八角

肉和汁水

步骤：

1. 薄百叶切成条，全部打结。

2. 用温水泡洗后，用手拧干水分。

3. 砂锅加入开水，倒入百叶结，水要浸过百叶，加入老抽、生抽、八角。

4. 把肉和汁水倒入，盖上大火烧开后转中火20分钟。

5. 加入鸡精调味拌匀熄火。

5. 腊味蒸行为

材料：

厚百叶

腊肉

辣肠

料酒

麻油

小葱

步骤：

1. 厚百叶切块，辣肠腊肉切厚片，百叶做底，辣肠片腊肉片铺满盖住百叶，洒上点料酒、麻油，放上个葱结。

2. 凉水下锅，水开后20分钟。

这些行为各有特色，可以根据个人口味选择合适的行为尝试。

笔者