柳州黄豆鱼仔的做法,简单易学的家常美食
柳州黄豆鱼仔的行为,简单易学的家常美食
说到家常美食,怎么能少得了“柳州黄豆鱼仔”这一道佳肴呢?这道菜色香味俱全,不仅营养丰富,还非常适合与家人好友分享。在这里,我将与大家分享柳州黄豆鱼仔的简单行为,确保你能轻松在家里做出这道美味。准备好了吗?让我们一起开始吧!
食材准备,简单易得
开门见山说,我们来看看做柳州黄豆鱼仔需要哪些食材。其实,这道菜的准备非常简单,你只需要下面内容材料:黄豆100克、油炸仔鱼50克、西红柿1个、蒜米2粒、生姜1小块、适量的盐、生抽、蚝油、海鲜粉、豆瓣酱、萝卜干和小葱。
在开始之前,记得将黄豆提前浸泡至少2小时,这样可以让黄豆更好地入味,口感也更佳。你是不是已经迫不及待想要尝试了呢?
食材处理,简单步骤
准备好食材后,我们就可以开始操作了。开门见山说,将泡好的黄豆沥干水分。接着,把蒜米和生姜切成小片,再将西红柿切成小粒备用。哇,这样处理完食材后,厨房里是不是隐隐透着香味了呢?
接下来,起锅烧油,把浸泡好的黄豆放入锅中,用小火慢慢炒香,直到黄豆微微变色。此时你可以加入切好的蒜米和生姜,炒出香味来。是不是已经闻到一股诱人的香气了?
炖煮入味,焖出美味
炒香的黄豆我们再加入西红柿碎粒、适量的盐、生抽、豆瓣酱,翻炒均匀后加一碗清水,水量要漫过黄豆哦。接着,开大火烧开,再转小火焖20分钟。这个时候,家里的香味应该是非常浓郁的吧,忍不住想尝一口了!
焖煮完成后,将油炸好的鱼仔放入锅中,再加入蚝油和海鲜粉,翻炒均匀。如果感觉水干了,可以适量加点水,小火继续焖3分钟。快来看看,这道菜的色泽是不是非常诱人?
装盘上桌,分享美味
最终一步,当一切都焖好后,我们就可以撒上小葱,稍微收汁,装盘上桌啦!柳州黄豆鱼仔做好了,色泽诱人、香味扑鼻。此时,拉上家人朋友,一起享受这道美味吧!
这道柳州黄豆鱼仔不仅适合下酒,还是一家人的美好晚餐选择哦。简单的食材,经过少许的烹饪,就能变成让人垂涎欲滴的美食。你尝试一下,肯定会被这股美味征服!
用大白话说,柳州黄豆鱼仔是一道色香味俱全的家常菜,行为简单易学,快来动手试试吧!如果你觉得这篇文章对你有帮助,记得点赞、关注哦!也欢迎在评论区分享你做菜的经验和感受,我们一起交流美食的乐趣!