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鸡腿炒虎皮青椒怎么做 鸡腿炒虎皮青椒 青椒炒虎皮鸡蛋鸡腿炒虎皮青椒是一道美味的家常菜,下面内容是制作这道菜的详细步骤和所需食材:食材准备:主料:鸡腿 2-3个青椒 2-3个辅料:蒜粒 2-3瓣葱花 适量调料:生抽 1-2勺料酒 1勺蚝油 1勺豆瓣酱 1勺盐 适量白糖 少许胡椒粉 少许花椒粉 少许(可选)食用油 适量制作步骤:鸡腿处理鸡腿洗净,用刀背轻轻敲打,使肉质更加松软,易于入味。沿着骨头将鸡腿肉切成块,加入1勺生抽、1勺料酒腌制10分钟。青椒处理青椒洗净,去蒂去籽,切成条状或片状,根据个人口味调整大致。炒香辅料锅中加入适量油,放入蒜粒炒香。加入豆瓣酱炒出红油。炒鸡肉 笔者


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