炖清淡排骨教程 炖清淡排骨 家庭清炖排骨炖清淡排骨可以根据个人口味选择不同的配料和调料，下面内容提供几种常见的清淡排骨炖法：玉米排骨汤材料：玉米、猪肋排、葱、姜、盐。行为：1. 将排骨剁成块，长短随意。2. 玉米去皮、去丝，切成小段。3. 葱切段，姜切片。4. 砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉。5. 往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋）加玉米，姜一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。6. 煲熟，加入少许盐调味即可。山药排骨汤材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。行为：1. 山药洗净，去皮切断。2. 排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；放姜片葱结，加黄酒，转小火。 笔者