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内蒙古羊肉怎么做才好吃 广东内蒙古羊肉做法 内蒙古羊肉怎么做好吃又简单广东内蒙古羊肉的行为如下:准备食材羊肉3斤土豆1颗葱姜蒜适量盐适量料酒、小茴香、白蔻、白萝卜、胡椒粉(根据个人口味选择)初步处理将羊肉切块,用清水浸泡20分钟,去除血水。焯水去腥,将羊肉放入冷水锅中,加入葱段、姜片和料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮3分钟后捞出羊肉,用温水冲洗干净。炖煮将处理好的羊肉放入锅中,加入足够的温水,放入葱姜蒜、小茴香、白蔻等香料。大火烧开后转小火慢炖,炖煮1个半小时至羊肉软烂,用筷子能扎透时加入适量盐。土豆切块,加入锅中,继续炖煮10-15分钟,至土豆熟透。收汁出锅开大火收汁,待汤汁浓稠后撒上葱花即可出锅。建议 笔者


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