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螃蟹肉包子怎么做好吃 吃的螃蟹肉包子啊 螃蟹肉包包子螃蟹肉包子是一种以螃蟹肉为主要馅料的包子,具有独特的鲜美口感。下面内容是一种常见的螃蟹肉包子行为:材料面粉:500克水:225克酵母:5克泡打粉:3克白糖:一小勺盐:3克猪油:15克蟹肉:25克酱油:14克姜:10克葱:10克味精:3克香油:5克碱:3克行为和面:将面粉加面肥、温水适量揉匀,待发酵后加碱揉匀,除去酸味。准备馅料:猪肉斩成泥,加入酱油、味精、香油、葱、姜后搅匀。再将蟹肉剁成细末,再加少量食盐拌匀,加入肉馅内调拌成馅。擀皮包馅:把和好的面擀成面皮,入馅捏成包子。包子的外形要尽量做到整齐圆润。醒发:将捏好的包子放入蒸茏内,用旺火蒸20分钟即可食用。小贴士 笔者


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