广东萝卜焖是鸭肉的做法 员工餐萝卜焖鸭怎么做啊 萝卜炆鸭的做法大全萝卜焖鸭的行为如下：主料：鸭肉300克、萝卜100克、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、鸡精3克。1、将鸭肉洗净剁块，萝卜洗净切块，葱姜蒜切末。2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。3、蒜香味炒出后，将鸭肉加入到油锅中翻炒。4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。5、充分翻炒使鸭肉充分入味，加入萝卜翻炒。6、加入少许水焖鸭肉，至水份干了，鸭肉熟了，关火调入少许鸡精即可。