排骨高压锅炖多久？教你轻松炖出美味汤

在家里做饭，很多人都喜欢炖排骨，毕竟排骨富含营养，味道鲜美。那么，排骨高压锅炖多久才合适呢？相信这个难题困扰过不少人。接下来，我就带大家一起看看使用高压锅炖排骨的时刻及一些小窍门，让你做出美味的菜肴。

高压锅炖排骨的时刻

开门见山说，我们需要明确，高压锅的类型不同，炖排骨的时刻也会有所不同。如果你使用的是传统的煤气高压锅，那么炖排骨的时刻通常在30分钟左右。在你把炖好的排骨放入高压锅之前，建议先在普通锅中焯水5分钟，这样可以去除一些腥味，还能使得后续炖煮更加美味。

如果你使用的是电高压锅，那么炖排骨的时刻会稍微长一些，一般需要50分钟。由于电高压锅的压力相对较低，因此在高压情形下炖煮的时刻就需要适当延长。但别担心，只要你掌握好时刻，最终做出的排骨完全是软烂入味的。

怎样选择高压锅与准备排骨

选择高压锅的时候，煤气高压锅和电高压锅在性能和使用上各有优缺点。煤气高压锅加热速度快，适合急需做菜的人；而电高压锅则操作简单，更加安全。在准备排骨的经过中，可先将排骨洗净、切块，并用料酒、姜片等腌制10-15分钟，增强排骨的风味。

当你将腌制好的排骨放入高压锅中，可以加入一些根茎类蔬菜，比如胡萝卜或白萝卜，这样炖出来的汤会更加浓郁可口。别忘了加入适量的清水，大约没过排骨即可。

炖排骨的简单步骤

1. 准备排骨：将排骨洗净，切块，加入少许料酒、姜片腌制。

2. 焯水：将腌制好的排骨放入普通锅中焯水5分钟，去腥味。

3. 高压锅炖煮：

– 如果是煤气高压锅，加入准备好的食材，等开始上气后炖煮30分钟。

– 如果是电高压锅，设置时刻为50分钟。

4. 最终调味：炖好后可以根据个人口味添加盐、胡椒粉等调味料，再炖几分钟，增加风味。

小编归纳一下：享受美味的排骨汤

无论是用煤气高压锅还是电高压锅，只要掌握好炖煮的时刻，你都能在家享受到美味的排骨汤。炖排骨的时刻是关键，但更重要的是选材和调味。希望这篇关于“排骨高压锅炖多久”的攻略，能让你的烹饪之旅更加愉快！下次你准备炖排骨的时候，不妨试试这个技巧，看看效果怎样吧！