不要油炸的扁鱼做法，简单又美味

不要油炸的扁鱼行为，简单又美味

扁鱼是一种肉质鲜美的海鲜，很多人偏爱用油炸的方式来烹饪，但其实还有更健壮又美味的行为哦！今天要和大家分享的就是“不要油炸的扁鱼行为”，不仅简单，而且让你能品尝到扁鱼最纯正的味道。

原料准备，简单易得

制作这道扁鱼其实不需要太多复杂的材料，开门见山说，我们需要准备的有：新鲜的扁鱼、姜片、大葱、料酒、盐、胡椒粉以及少许香菜。第一步，我们要先把扁鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳃。如果你对清理扁鱼不太在行，可以向摊主请教，他们都会很乐意帮你。而且，处理好后，扁鱼的肉质也会更加鲜嫩哦！

清蒸扁鱼，保留鲜味

接下来，我们要用清蒸的方式来做扁鱼，这样可以最大限度地保持扁鱼的鲜美。将处理好的扁鱼放在盘子上，表面撒上姜片与大葱，再淋上一点料酒，这样不仅能去腥味，还能增添香气。最终，加上适量的盐和胡椒粉，静置特别钟，让调味料充分入味。

这时候，你可以准备蒸锅，水开后，将扁鱼放入锅中，蒸大约10-15分钟。蒸的时刻长短可以根据扁鱼的大致适量调整，蒸好后，虾饺的香气就会扑鼻而来，让人忍不住想大快朵颐。

装盘与调味，味道更佳

蒸好的扁鱼轻轻取出，搭配上切好的香菜，这样不仅观感更好，也会使味道更加丰富。如果你喜欢的口味偏重，还可以在鱼身上淋上一点蒸鱼豉油，或者加一些鲜榨柠檬汁，增添酸香的口感，真的是既健壮又美味！

有人会问，蒸鱼不比炸鱼好吃吗？其实，扁鱼蒸出来的肉质软嫩，味道鲜美，和油炸相比，少了那股油腻感，完全是健壮饮食的首选。而且，清蒸的行为能让你更好地品尝到新鲜海鲜的本味，这样的扁鱼你一定会爱上！

享用美味，简单又营养

现在，整个不要油炸的扁鱼做好了，你只需要搭配一些米饭，满满的一盘鲜美扁鱼就完成啦！这道菜不仅好吃，更重要的是健壮。随着大众对健壮饮食的重视，清蒸扁鱼也越来越受到大家的青睐。

记得试试这道简单又好吃的扁鱼行为，让你的餐桌上增添一份海鲜的美味。现在就动手试试吧，朋友们一定会对你的厨艺赞不绝口！