香辣纸包鱼的家常做法，简单又好吃

香辣纸包鱼的家常做法，简单又好吃

香辣纸包鱼的家常行为，简单又好吃

在家做一份纸包鱼，不仅能省下不少钱，还能让一家人享受美味。最近纸包鱼在餐馆中越来越受欢迎， 不过在外面吃一份可不便宜。今天，我就来教大家一个简单的香辣纸包鱼的家常行为，让我们一起动手吧！

一、准备材料

想要做出美味的纸包鱼，开头来说你需要准备好材料。我们这道香辣纸包鱼需要一条草鱼，最好选择没有小刺的鱼，如巴沙鱼、清江鱼等。除了鱼，我们还需要烧烤料、大蒜、香葱、洋葱、白糖、料酒、食盐、火锅底料、小米椒、食用油以及硅油纸。这些材料都不是特别难找，大家可以在超市里轻松购得。

二、腌制和处理鱼

开门见山说，把草鱼宰杀并清洗干净， 接下来在鱼的两面打上几道刀口，这样更容易入味。接着，我们需要在鱼身上抹适量的食盐和料酒，再塞入葱、姜和蒜，腌制半个小时。这一经过为什么要腌制呢？由于这样能去腥增香，保证鱼肉更加美味哦。腌制完成后，青红辣椒切成圈备用。

三、准备烹饪

接下来，来准备我们的配料和调料。在硅油纸上铺上一层洋葱块，这样可以更好地防止鱼黏锅。还有，想吃的配菜可以选择土豆片、豆腐皮等，然而不建议把它们放在最下面，这样可能会烤糊的哦。再来炒一炒调料：热锅加油，放入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱、火锅底料、剁椒酱等，翻炒出红油后，加入蚝油、白糖等，再放入青红辣椒圈，香味扑鼻而来。

四、开始烹饪

准备好一切后，我们可以开始烹饪了！先在电火锅里放一些食用油，接着把硅油纸铺好，再将腌好的鱼放上去，随意放上自己喜欢的配菜。最终把调好的酱汁倒在鱼上，接着将硅油纸包好。如果你家里有夹子，可以夹住纸包，这样更不容易散开。接着开高火加热10分钟，再用中火煮10分钟。这个经过中，厨房已经开始弥漫着诱人的香气了，大家是不是已经等不及想吃了呢？

五、品尝美味

最终，打开纸包，香辣纸包鱼就做好了！你可以直接抽掉硅油纸，上桌就能够享用。如果觉得稍微麻烦，可以把纸包放在电火锅里，边煮边吃。吃完烤鱼后，再加入一些开水或高汤，涮菜吃，风味更佳。这道纸包鱼不光好吃，行为也简单，大家快动手试试看吧！让我们在家里也能享受餐馆的美味。

觉得这道香辣纸包鱼的家常行为有用吗？欢迎大家点赞、评论和分享哦，期待下次再和大家一起探讨美味的行为！