做鱼的做法大全：5道味美鱼菜轻松上手

做鱼的做法大全：5道味美鱼菜轻松上手

做鱼的行为大全：5道味美鱼菜轻松上手

在家宴上，鱼的身影总是不可缺少的，毕竟“年年有余”的寓意人人都懂。如果你想在春节或者任何家庭聚会上大展身手，今天我就来给大家分享几道简单易学的鱼的行为大全，保你轻松驾驭，给家人朋友露一手！

一、红烧鱼：外酥里嫩的经典味道

红烧鱼是很多家庭的招牌菜。开门见山说，我们准备一条宰杀好的鲤鱼，记得在鱼身两面划上几刀，这样能更入味哦。接下来，给鱼身涂抹盐和面粉，像是在给它做“美容”呢。接着准备葱、姜、大蒜和一些香料，再把油热到五成热，把鱼炸至金黄。这时倒入炒香的小料，加入适量的番茄和水、料酒、盐等调料，最终焖煮6分钟，精妙的红烧鱼就完成了！这道菜真是色香味俱全，你准备尝试一下吗？

二、糖醋鱼：酸甜可口人人爱

如果你喜欢酸甜口味，那么糖醋鱼完全能俘获你的心！先把鲤鱼处理干净，划好花刀确保每片均匀。腌制之后，调一个脆皮糊，用土豆淀粉、鸡蛋和植物油调成浓稠的糊状，裹在鱼身上准备炸。炸至金黄后准备糖醋汁，将番茄酱、糖、白醋调和，浇在鱼身上，瞬间让这道菜充满诱惑。想要吃到这样美味的糖醋鱼，可得先试试哦！

三、蒸鱼：保留原汁原味的健壮选择

说到蒸鱼，那完全是保持鱼肉鲜嫩的最佳行为。我们选择一条新鲜的鲤鱼，抹盐、浇生抽和料酒，腌制几分钟后，准备蒸锅。先在盘底放上金针菇，再将鱼放上，浇上准备好的调料汁，最终大火蒸8分钟。出锅后撒上葱花，就是一道清淡美味又营养的佳品，你是不是也想尝尝这样的健壮美食呢？

四、番茄鱼：营养美味的独特组合

喜欢番茄的朋友一定不会错过这道番茄鱼！先处理好一条草鱼，切片过水，准备番茄和豆芽。将番茄炒出汁，再加入调味料和鱼骨炖煮，鲜香四溢。最终放入鱼片煮至熟透，盛出后撒上葱花，味道爽口，酸酸甜甜的很开胃！有考虑在下一顿饭中加入这道菜吗？

五、过水鱼：快手又下饭的选择

最终给大家介绍这道过水鱼，制作起来快速简单。我们先把鲤鱼处理好腌制，接着调一个调料汁，准备热水。将腌好的鱼放入水中小火煮8分钟，最终浇上调料汁和辣椒圈，热油激发出香味，斩获一众食客的心。这道菜可不能错过，快来动手做吧！

通过这份做鱼的行为大全，你是否已经跃跃欲试了呢？无论是热闹的家宴，还是日常的晚餐，这几道菜总能让你成为厨艺小能手。快来试试吧，让美味在你的餐桌上不断延续！