大家好，今天我来跟大家分享一款美味又营养的家常菜——黄颡鱼炖豆腐的行为！这道菜不仅口感鲜美，还有不少养生功效，适合各个年龄段的人士。不知道你们有没有尝试过这种搭配呢？让我们一起来看看具体的行为吧！
准备食材，简单易得
做黄颡鱼炖豆腐其实很简单，开头来说我们需要一些基础的食材：黄颡鱼六条、豆腐一块、黑木耳八朵、花旗参五克、枸杞二十粒、大蒜一个、生姜一个、小葱一支，还有一把粉丝。调料方面，油、盐、胡椒粉和鸡精各一勺就可以了。嘿，你觉得这些食材容易买到吗？其实在超市或者菜市场都能找到哦！
鳜鱼准备，清理干净
开门见山说，需要给我们的黄颡鱼做好准备。在清理鱼的时候，别忘了先用盐和白醋泡一泡，这样可以去掉腥味和粘液。接着就可以开始杀鱼了，虽然经过有点血腥，但为了美味，咱们还是忍让一下。你有没有想过，这些准备职业其实就是为了让鱼更加鲜美呢？
接下来，把豆腐焯水也是必不可少的一步。这么做可以去掉豆腥味，使得整个菜肴的口感更加纯净。火候掌握得好，豆腐的口感会更滑嫩哦！
炖煮时刻，浓汤更佳
所有材料准备好后，就可以开始炖了！锅里加点油，先把生姜、大蒜、黑木耳炒香，再加入提前处理好的黄颡鱼，等鱼两面微微发白之后，我们就可以加入开水了。这样可以保证汤汁更浓郁，味道更鲜美！你是不是也觉得看到鱼在锅里翻滚的样子特别有食欲呢？
之后加入豆腐、花旗参和枸杞，再一次调味：盐、胡椒粉、鸡精。轻轻搅拌均匀，保持这个温度焖煮个特别钟，就大功告成啦！你有没有想过，在这经过中，倘若可以再撒点小葱末，香味会更上一层楼呢？
上菜时刻，营养满满
最终，当你闻到浓郁的香味扑鼻而来，立刻就想盛出一碗热腾腾的黄颡鱼炖豆腐。趁热吃，能够享受到最好的味道和温度！这道菜色香味俱全，既有鱼的鲜美，又有豆腐的滑嫩，吃上一口，完全让你欲罢不能。
看完这道黄颡鱼炖豆腐的行为，是不是很想试试自己动手做一做呢？不妨在家里亲自尝试一下吧，完全会让你的家人和朋友惊喜！记得分享你做的成果哦~
