你是否常常给外面的披萨感到失望?是不是想过在家自己动手做一款独特又美味的披萨?今天,我就来教你一款特别的“三文鱼的行为披萨”。它不仅口感丰富,而且制作经过简单,完全能让你爱上这个DIY的乐趣!
材料准备:完美披萨的基础
在开始之前,我们先来说说材料。制作两张9寸的披萨,你需要准备下面内容材料:
– 面粉:200克
– 色拉油:20克
– 酵母:7克
– 水:适量
– 三文鱼片:适量(根据个人口味)
– 蔬菜:青椒、洋葱、蘑菇等
– 培根和蟹柳:增添风味
– 马苏里拉芝士:150克
– 披萨酱和芥末酱:提味神器
这些材料看起来不少,但制作经过一点也不复杂哦!
面团制作:披萨的灵魂
开门见山说,我们要制作披萨底。将200克面粉、20克色拉油、7克酵母和适量的水混合,揉成一个软硬适中的面团。看到面团不粘手就是成功的第一步!接下来,让这个面团静置发酵10分钟。这时候你可以趁机准备其它材料,比如切青椒、洋葱圈和蘑菇片。等发酵完成后,就把面团铺在刷了油的比萨盘上,再发酵10分钟,让它变得更加松软。
酱料调制:点睛之笔
接下来的步骤,是为披萨增加风味。我们需要做两种酱料。一种是底层披萨酱:在锅中加入15克牛油,放入洋葱粒炒香,接着加入大约300克混合水和面粉的面粉糊、少许牛至叶碎和50毫升淡奶油,最终再加上一小勺芥末和适量盐调味。根据个人口味,芥末可以多放点,味道会更加浓烈哦!
另一种酱料是表层的芥末酱:在锅中加入10克牛油,加入150克面粉糊和2勺芥末,调成浓稠的情形。这些美味的酱料会让披萨更加出色!
组装披萨:创新你的美味
现在,披萨底和酱料都准备好了,接下来是最期待的环节:组装披萨!开头来说将底层披萨酱均匀涂抹在面团上,接着撒上马苏里拉芝士,接着依次放上培根、蟹柳、蘑菇、三文鱼、洋葱和青椒,再撒上一层剩余的芝士。这时别忘了用挤压瓶将表层芥末酱挤成秀丽的网格,最终再撒上一些牛至叶增加香气。
烘焙:让美食散发香气
将组装好的披萨放入预热至200度的烤箱中,烘焙25到30分钟。当披萨金黄酥脆,香气四溢的时候,就可以取出来切片享用啦!想象一下,家人朋友围在一起,分享这款美味的三文鱼披萨,享受这个愉快的时光,真是太好了!
通过这篇文章,你是不是对“三文鱼的行为披萨”有了更深入的了解?快动手试试吧,让美味在家中绽放!