天下美食菜谱与行为？
行为：
1、大米淘净后，加水浸泡半小时。
2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，经过中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
美食天下菜谱家常行为？
家常菜行为有清炖，清蒸，红烧，爆炒，麻辣等，家常行为贵在家常，不求多有卖相，好吃就可以了。
火鸡的行为？
一、烤火鸡
原料：整只火鸡一个；
调料：盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。
行为：
1．找个能泡下火鸡的大桶或大锅。葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。
2．烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。
3．第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。烤了4个小时之后的火鸡，开动了！
二、火鸡卷
主料：饼皮、洋葱、火鸡腿片；
辅料：为生菜、奶酪、番茄、青红椒、沙拉酱、胡萝卜等各适量。
行为：
1、蔬菜切好，生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。
2、饼皮略微烘烤一下。
3、饼皮上面放2片奶酪片，刷沙拉酱，放生菜叶，刷酱汁，可以用BBQ酱和辣酱。
4、放火腿片和其他菜卷起即可。
三、火鸡肉片蘑菇汤
主料：火鸡腿、鸡蛋两只；
辅料：油、盐、蘑菇、胡萝卜适量。
行为：
1、将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。
2、准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋。
3、用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻。
4、将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片。
5、煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟（喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮）。
6、胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。
7、当蘑菇煮熟了，放入火鸡肉用筷子划散，使得肉片均匀收热。加适量的盐调味。
8、最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。
9、将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用。
美食天下腌香椿芽的行为？
1.新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质；
2.清洗干净；（我的超大水槽总能派上用场哈~）
3.水中加入少量食用盐；
4.大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀；
5.待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右；（避免过度焯烫，烫烂了就不脆了）
6.立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟
7.捞出，挤干多余的水分；
8.抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干；
9.用合适的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下；
10.铺满整个容器，最上面再撒一层盐，这一层可以多撒一点儿。
11.盖上盒盖，放进冰箱，或冷藏或冷冻。7天之后吃，冷藏即可；经年保存，要冷冻！
干茶树菇的行为美食天下？
主料
干茶树菇15克
栗子90克
玉竹10克
猪腱子肉200克
辅料
生姜2片
盐适量
行为步骤
1.准备食材。
2.茶树菇和玉竹洗净稍浸泡。
3.栗子在开水中煮几分钟，接着去皮。
4.猪腱子肉切大块，焯水待用。
5.锅中加水约1600ml,放入肉、茶树菇、玉竹和姜片。
6.大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时。
7.倒入栗子再煲半小时。
8.最后加盐调味就可以喝了。
干锅土豆牛腩行为美食天下？
干锅土豆牛腩行为主料
牛腩
300g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
干红椒
适量
细香葱
适量
姜
适量
生抽
适量
桂皮
适量
草果
适量
黄酒
适量
红烧汁
适量
步骤
1.牛腩切成稍厚的方块
2.飞水
3.土豆切滚刀块
4.热油锅放入干红椒、姜片、草果、桂皮煸香
5.放入牛腩翻炒至表面断生
6.加入红烧汁
7.加生抽及黄酒，我放的是我们湖南衡阳特有的湖之酒
8.转入高压锅，加开水没过肉面
9.加盖上、大火，上大气之后转小火烧60分钟
10.炒锅热油放入土豆
11.炒至外表变黄稍焦
12.烧好的牛腩倒入放土豆的炒锅中
13.加盖，小火焖30分钟
14.揭盖，大火收汁即可
美食天下老式烧茄子家常行为？
材料
圆茄子1个（或长茄子2根） 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣
生抽1汤匙（15ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 米醋1汤匙（15ml） 清水3汤匙（45ml）糖1汤匙（15克） 盐1/4茶匙（1克） 味精1/4茶匙（1克） 香油1/2茶匙（3ml）水淀粉2汤匙（30ml）
行为
1）茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。
2）将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金黄色后捞出，充分沥干。（锅中的油过滤后还可以用）
4）锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，接着放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒。
5）将碗里的料汁用筷子再搅几下，以免淀粉沉底。接着将料汁倒入锅中，翻炒均匀。
6）出锅前，撒上另一半蒜末即可。
火鸡翅的行为？
1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几许，海米几 粒。)
2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。
3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。
4. 油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右(以入味为准)。
5.淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。
二
1.所有调味料(除葱以外)掰碎，放入调料袋，油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
2.放入一些热水，(千万不要放凉水，由于已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。
3.放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油，由于炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味)。
4.用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
美食天下菜谱冲浪鲍片的行为？
鲍螺片可以炒，煲汤，凉拌等。；例如爆炒鲍螺片的行为具体如下：；
食材准备：鲍螺片200g，姜丝20g，小葱2根，小米椒3个，料酒1勺，盐，胡椒，生抽，油适量。
；
1、鲍螺片解冻。
；
2、水开后，鲍螺片放入焯水1分钟左右。
；
3、生姜切丝，小葱切断，小米椒切断，辣椒酱，水，淀粉备用。
；
4、锅烧热后倒入少许油，把葱、姜、小米椒、辣椒酱倒入爆香。
；
5、煸炒出香味后倒入鲍螺片翻炒几下，倒入料酒，盐，胡椒调味。
；
6、翻炒5分钟出锅，爆炒鲍螺片就完成了。
火鸡火锅的行为？
1、火鸡买回来切成块后用开水先煮一下，接着过滤点水放一边备用；
2、加入配料：葱、姜、蒜、豆瓣酱等；
3、将油倒入锅中，带油烧热后放入之前准备好的作料翻炒，炒得差不多时倒入鸡块一起炖，最好多炖一会，这样在吃火锅的时候就可以不用等太久；
4、火锅水烧开后可根据自己的爱慕添加火锅底料，把之前炖好的鸡块一起放入锅中即可。
