柬埔寨风俗
柬埔寨王国（the Kingdom of Cambodia），通称柬埔寨，旧称高棉，位于中南半岛，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾。海岸线长约460公里。属热带季风气候，年均气温为24℃。首都为金边。
高棉族为柬埔寨的主体民族，占总人口的80%，少数民族有占族、普农族、老族、泰族、斯丁族等。高棉语为通用语言，与英语、法语同为官方语言。佛教为国教，95%以上的居民信奉佛教，占族信奉伊斯兰教，少数城市居民信奉天主教。华人、华侨约60万。
从古至今，佛教深刻地影响着柬埔寨的文化，佛教寺院不但是宗教活动中心，也是地方教育和藏书中心，宗教在社会生活中起着重要作用。而且柬埔寨男子一生都要剃度一次，随时可以还俗，也可终身为僧。剃发为僧，一为报父母之恩，二为借次提高自己的社会地位，还俗后求婚、就业都比较容易。柬佛教分成两派：摩河尼迦耶派和达摩育特派，两派各有僧王，有国王分别任命。高僧和寺院主持生活丰裕，普通僧侣则靠化斋度日。
柬埔寨的僧侣还必须遵守“十戒”。即，不杀生，不偷盗，不淫，不妄语，不饮酒，不非时食，不歌舞视听，不涂饰香鬘，不坐高广大床，不蓄金、银、财宝。受宗教的影响，柬埔寨人养成了“过午不食、尊重鸟兽”的习俗。他们不肯杀生，不多食动物肉。在探望柬埔寨僧侣时，忌把鞋子带入门内，若违犯此规矩，就被认为犯了罪孽，柬埔寨人称之为“拍蒲”。柬埔寨人还认为黄牛和水牛都受到守护动物的神灵的保护，一旦伤害它们，便会受到生病的报应。但认为孔雀是一种不祥之鸟，不愿见到孔雀及其图案。
由于地处热带，柬埔寨人的服装很单薄。他们的民族便服是：男子穿直领多扣上衣，天气热时则不穿上衣，只穿’纱笼’或’山朴’。’纱笼’是由数尺印有各种美丽图案的布两边缝合，围系腰间，状似裙子。’山朴’是用长条布，不加缝合，从腰中往下缠绕至小腿，再从胯下穿过，在背后紧束于腰部，剩余部分伸出如鱼尾。妇女的便服上衣多为丝质圆领对襟短袖衫，下衣也穿’纱笼’或’山朴’，通常她们在腰间还要缠一条图案优美的长布巾。
柬埔寨人非常喜爱红色、蓝色，认为红色象征吉祥和喜庆，蓝色象征光明和自由；他们不喜欢白色，认为白色象征着死亡，所以人们忌讳穿白色的裤子和纱笼。他们还有个古老而美好的穿戴的习惯，他们喜欢用五彩缤粉的服饰色彩来表示日子。星期一喜欢用嫩黄色，星期二爱用紫色，星期三乐于用绿色，星期四用灰色或浅蓝色，星期五红色，星期六是黑色，星期天是红色。上述习惯穿戴方式在宗教活动中特别盛行，因此被誉为“七彩星期”。
在柬埔寨，他们的名字一般是姓在前，名在后。而且贵族与平民的姓名也有所不同：贵族一般承继父姓，平民一般以父名为姓；贵族起名很有讲究，往往寓意深刻，平民名字多数是随便叫起来的，没有什么含义。柬埔寨人通常不称呼姓，只称呼名，并在名字前加一个冠词，以示性别、长幼、尊卑之别。如“召”意为孙儿；“阿”意为小孩；“达”意为爷爷；“宁”意为姑娘；“洛克”意为先生等。
柬埔寨人还十分注重礼节，讲话很有礼貌，见面时要行双手合十礼（“合十礼”是柬埔寨传统的见面礼）。平辈朋友相见，左右合掌，十指并拢，置于胸前，表示相互亲切友好地问候；晚辈见到长辈，双手合十举至下颌，表示尊敬；百姓见到高僧，合十后举至眉宇，表示敬意；身份低的人见到地位显赫的官员，先伏身跪地，再双手合十高举过头，表示崇高的敬意；见到客人，弯腰鞠躬，双手合十，举在胸前，热情问候。
他们还有个特殊的民间传统礼节，亦行“绑手礼”。据说施这种礼是柬埔寨人对客人表示崇高的敬意之举。柬埔寨人在外界的影响下，握手礼也开始时兴起来，但男女间仍以行合十礼为宜。在农村人们习惯只行合十礼仪，在城市除主要行合十礼仪外，也有行握手礼的。
由于地处热带，柬埔寨男女发育都较早，一般女子16岁左右，男子20岁左右结婚。而且柬埔寨的婚俗与我们相反，是新娘“娶”新郎，婚礼的全部仪式都在女方家中进行，主持婚礼的通常是村中最有名望的老者。通常第一天为“入栅日”，新郎进门，第二天为“正日”，举行缠线仪式，双方亲人将线缠在新婚夫妇手腕上，第三天为“拜堂日”，表示两心相连。现在，婚礼通常从简，城镇居民和知识分子家庭多采用现代婚礼形式，根据自己的意愿举行各式各样的文明婚礼。
柬埔寨人也非常热情好客，喜爱用传统的饭菜招待客人。主食是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。待客的名菜有熏鱼、滑蛋虾仁、菜扒虾丸、素菜、凉拌莱等。凉拌菜是在蔬菜里放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等，酸咸适度，香辣可口，别有风味。吃饭时席地而坐，用手抓饭，将饭菜包在事先准备好的生菜叶里，蘸上佐料往嘴里送。现在许多家庭也使用刀、叉、筷等餐具。
当然，在柬埔寨朋友家作客时，一定要注意宗教方面的风俗习惯和民族礼仪，给予尊重。拜访柬埔寨朋友，要事先约定时间，并按时赴约，届时主人会在家中恭候。客人要注意衣着清洁、整齐。宾主见面，主人双手合十行礼，客人应双手合十还礼。举止要稳重大方，表情要自然诚恳，态度要和蔼可亲，主人讲话时要全神贯注地听，自己讲话时不要放声大笑，最好不要做手势。
吸烟的客人，可询问一声主人，征得主人许可后可以吸烟，如果主人吸烟，可先向主人敬烟，然后再自己吸。同主人讲话时，要避免涉及疾病、死亡等不愉快的内容，不要打听对方的工资收入、家庭财产等私人生活方面的事情，不对主人国家的内政作评论，不论述宗教方面的问题，不询问女主人的年龄，不夸奖女主人的长相、身材等。
由于，柬埔寨天气炎热，当地人有冲凉的习惯，接待客人之前，或者去拜访他人，要先冲凉，换上干净衣服。如果在河里洗澡，男性在上游，女性在下游，而且必须相距一定的距离，长辈和晚辈也必须分开。他们还认为左手是不洁的，忌讳用左手拿东西或食物；头也是人的神圣部位，因此别人不能触摸他们的头部，也不能随意抚摸小孩的头。
如果有家庭死了人，通常会在房前插一两面鳄鱼旗，表明家中死人。送葬时亲友一律穿白孝服，火葬时间一般安排在晚上。火葬三天后，子孙取回骨灰盒放在家中供奉，或在寺院里建骨灰塔埋葬。
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