look!mybirthdaycake()中文是什么意思?
看!我的生日蛋糕。
目前市面上最受欢迎的7种蛋糕,你吃过几种?
戚风蛋糕
戚风蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕。“戚风”二字是由英语“chiffon”翻译而来,chiffon是雪纺的意思,由于蛋糕口感柔软绵滑似雪纺一般,取其名Chiffon Cake。
作为蛋糕最基础款,它可以出现在很多蛋糕中,比如奶油蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕,都需要戚风蛋糕来做底,也就是常说的蛋糕胚,它是由鸡蛋、面粉等基础材料制作而成,口味松软甜香,入口即化非常受消费者喜爱!
海绵蛋糕
海绵蛋糕和戚风蛋糕同为基础款,二者不同之处在于材料的比例,另外就是口感,相比戚风蛋糕的细腻,海绵蛋糕略显粗质。海绵蛋糕属于浮沫类蛋糕,也常见用于蛋糕底胚,也可以直接做单品食用,比如常见的蜂蜜海绵千层,就是经典!
其有鸡蛋、糖等基础材料搅拌而成泡沫状后与面粉结合而成,所以内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,也因为这样所得名海绵蛋糕。海绵蛋糕其实也有分类,分别是全蛋海绵和分蛋海绵。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,可以直接做蛋糕,也可以作为夹层。
慕斯蛋糕一般需要冷藏,以其绵厚醇香的味道,和入口即化的口感吸引了很多甜品控。常温放置久了会失掉那种略带Q弹的口感哦。
慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
芝士蛋糕
芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。
它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,抹茶芝士等。
表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。
此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润。
裸蛋糕
“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在客人眼前。
极致系列红丝绒裸蛋糕以其返璞归真,清冷纯洁的气质吸引了一票紫米的眼球
“裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可,和传统的蛋糕的华丽外观不同,但是却充满温馨的味道。
起酥蛋糕
起酥主要用的油脂是以起酥油、奶油等,其烤出来起酥饼层次多而均匀、颜色金黄,吃起来非常地酥脆可口。
生日蛋糕的做法和配方
食材配方:鸡蛋5个、低筋面粉130g、白糖105g、清水50g、色拉油50g、食盐1.5g、柠檬汁3g。
制作方法:
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,注意蛋清里一定不要含有蛋黄,否则用搅拌机和白糖搅拌时,无法呈挺立状。
2、将蛋清放入蛋糕的搅拌机搅拌起泡,再逐步少量加入70g白糖,加入柠檬汁,搅拌成呈挺立状,改用慢搅拌几下,将多余的空气排出鸡蛋白的部分。
5、5只蛋黄、35g白糖、50g色拉油、50g清水、1.5g食盐、130g低筋面粉,放在一个盆子里,搅拌均匀。
5、面粉要逐步少量的加入,一边加入一边搅拌,直至加完为止。
6、先取三分之一的鸡蛋白加入到蛋黄搅拌均匀,再将倒入剩余的鸡蛋白搅拌均匀,倒入到纸杯中,放入烤箱至熟。
7、烤箱的温度:上火是170-180度之间,下火是150-160度之间,烤30-35分钟即可出炉。
如何制作立体生日蛋糕贺卡
如何制作立体生日蛋糕贺卡,相信很多的朋友们对此都很感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
准备卡纸一把剪刀,把白色卡纸对折一下,从不开口的一侧开始剪。
先剪半个蜡烛和两条空的波浪纹,再剪一条空直线和波浪纹一样长,把旁边的纸对折一下。
打开折的这一段,在下面再剪一条,和上几行一样长的空直线,再接着剪一条更长的一条直线。
再剪两条空的波浪线,一条空的直线和一条单直线,这段的图案和蜡烛下面的第一段一样。
把卡纸打开看到了蛋糕的样子,把每条线沿最外端往里折一下,蛋糕中心线往外折一下,把白色卡纸的中间线对齐,立体生日蛋糕贺卡就做好了。
生日蛋糕可以隔夜吃吗
蛋糕可以隔夜吃,但是鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了,鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
消费者在生鲜超市买到的面包、蛋糕,其原料在冷库里冷冻状态下,保质时间可达半年,但是一旦原料经过切割等程序的加工,放上冷藏柜台销售,其保质期就只有两三天。
这是因为在冷冻状态下,原料是无菌状态,但是改刀的过程是一个污染的过程。所以改刀的食品也往往通过简易包装,或预包装的形式上架销售,消费者买回家也应该尽早食用。
生日蛋糕怎么画又漂亮
1、确定主体的位置,勾勒出一条线做蛋糕的底,画上不可缺少的蜡烛。
2、为蛋糕添加小细节,做出奶油滑落的效果。
3、用彩笔为蛋糕上色,添加一些小细节,在蛋糕旁边画上装饰物,蛋糕简笔画完成。
宜家生日蛋糕券怎么领
宜家的会员可以在生日月免费领取蛋糕哦(比如一月的生日就可以在整个一月兑换),但是要记得先微信注册会员哦
然后去办会员卡的位置(有些地方是办卡位置,有些地方有自助电脑打印蛋糕券)
任券到蛋糕区
去领取蛋糕
当然蛋糕不大,就是一块三角切片蛋糕,有抹茶、提拉米苏等味道(不同的地方情况会有不同)
我感觉还蛮好吃的,哈哈,因为我喜欢吃甜食
拿那个券就等于是钱了。买单的时候给他券就可以了,不过不同的餐厅会有指定款,不是所有的蛋糕都可以免费领的。
工具/原料
- 宜家会员卡宜家会员身份(微信注册)或前台办理会员卡
方法/步骤1
1、是宜家会员
2、在你生日当月
2
3、到宜家服务中心打印(或电脑自助打印)蛋糕券
4、到蛋糕区领取蛋糕
3
5、心情享用美味蛋糕吧。。。生日快乐哦。
爷爷生日蛋糕祝福语
1、福如东海,日月昌明。
2、五世其昌,天高地阔。
3、萱堂日永,兰阁风薰。
4、天日九如,地献五福。
5、生活如意,事业高升。
6、生日快乐,快乐一生。
7、日月同辉,春秋不老。
8、生日快乐,健康长寿。
9、今天生日,祝君快乐。
10、一辰华诞,百岁吉祥。
老年人生日蛋糕祝福语
1、事业有成,步步高升。
2、健康如意,幸福满怀。
3、身体健康,长命百岁。
4、学富五车,才高八斗。
5、祝你生日快乐,喜气洋洋!
6、日月同光,松苍柏翠。
7、松鹤长春,春秋不老。
8、奶奶祝你身体健康,长命百岁。
9、奶奶,生日快乐,身体健康!
10、鹤语寄春秋,古柏参天六十围。
给妈妈生日蛋糕上写的字
1、蝉鸣高柳,鹤栖长松。
2、青春永驻,幸福追随。
3、笑口常开、天伦永享。
4、永远健康、快乐年年。
5、吉祥如意,欢天喜地。
6、幸逢盛世,乐享遐龄。
7、人逢盛世,寿越遐龄。
8、笑口常开,益寿延年。
9、慈母温柔,宜家受福。
10、天曰九如,地献五福。
妈妈生日蛋糕6字祝福语
1、祝您:晚年幸福。
2、祝您:芬芳馥郁。
3、祝您:青春常驻。
4、祝您:寿与天齐。
5、祝您:多福多寿。
6、祝您:寿比南山。
7、祝您:天地同寿。
8、祝您:人寿年丰。
9、祝您:益寿延年。
10、祝您:欢天喜地。
朋友生日蛋糕上的祝福语
1、生德区宇均,日落半江阴。快痒如爬疥,乐观鱼踊跃。
2、愿你每一年的每一天都充满快乐、明媚和爱。祝你生日快乐!
3、让世界上一切的欢乐都融和在我的歌中,来庆贺你的生日。
4、屋里很黑、没有你的陪伴、我变的好胆小,生日快乐!
5、请接受我最真挚的祝愿,祝你平安幸福,合家欢乐,万事顺利!
6、愿你今年不再盲目奔跑,准时赶往每一个关于爱的现场。
7、知道吗?今天是你生日。希望你今天过得开心。永远和快乐做伴!
8、生日来临之际,愿朋友的祝福汇成你快乐的源泉。
9、愿你去往之地皆为热土,愿你所遇之人皆为挚友。
10、小仙下凡天,小生准备来赴宴,看看你个小傻蛋!