蒜苗的6种家常做法，色泽诱人？
蒜苗是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，以下是 6 种家常做法：
1.蒜苗炒鸡蛋：将蒜苗洗净，切成小段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入蒜苗煸炒至变色，加入鸡蛋液翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
2.蒜苗炒肉丝：将蒜苗洗净，切成小段，猪肉切成丝备用。热锅凉油，放入猪肉丝煸炒至变色，加入蒜苗段翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒和鸡精调味即可。
3.蒜苗炒豆腐：将蒜苗洗净，切成小段，豆腐切成小块备用。热锅凉油，放入豆腐块煎至两面金黄，加入蒜苗段翻炒均匀，加入适量盐、生抽和鸡精调味即可。
4.蒜苗炒虾仁：将蒜苗洗净，切成小段，虾仁洗净备用。热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，加入蒜苗段翻炒均匀，加入适量盐、生抽和鸡精调味即可。
5.蒜苗炒香干：将蒜苗洗净，切成小段，香干切成薄片备用。热锅凉油，放入香干片煎至两面金黄，加入蒜苗段翻炒均匀，加入适量盐、生抽和鸡精调味即可。
6.蒜苗炒饭：将蒜苗洗净，切成小段备用。热锅凉油，放入蒜苗段煸炒至变色，加入米饭翻炒均匀，加入适量盐、生抽和鸡精调味即可。
以上是 6 种家常做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。需要注意的是，蒜苗比较嫩，炒制时间不宜过长，以免炒老影响口感。
蒜苗炒虾的做法
1、基围虾备好。去掉虾头，虾肠，洗净备用。干辣椒备好，姜切丝。蒜苗切斜段、
2、坐锅烧热下油爆香花椒出香味。放干辣椒一起翻炒出香味。放姜也爆香。放虾下去翻炒。
3、中间腾出地方加少量油爆香蒜苗头。然后均匀的翻炒、加适量的料酒。一勺盐。适量的生抽入味。适量的蚝油。
4、一大勺辣椒油。翻炒至收汁。下蒜苗段翻炒几下即可出锅。
蒜苗炒肉片的做法
蒜苗切段，胡萝卜切丝。煮肉。一定要水开以后下肉（开水吃肉，冷水喝汤），放一两片姜，滴2滴醋，煮半小时左右。煮好的五花肉自然冷却之后切片。锅烧热，不要放油，直接放五花肉进去煸香，如果肉多，煸出来的油可以倒出来一部份。然后将配料放进去一起翻炒，放调味料。最后出锅即可。
家常蒜苗烧肉做法
蒜苗清香。口感清脆！营养丰富！
首先准备食材：蒜苗，精肉，调料！
将蒜苗洗净，根部去掉！切断！
将精肉，切片！最好用清水浸泡！
锅放油。加肉炒香，变色！
加调料，蒜苗大火翻炒出锅！
芹菜蒜苗炒鸡蛋的做法
芹菜、蒜苗、鸡蛋这三种食材可以说是绝配，放在一起炒非常好吃。而且做法十分简单，只需几分钟时间美味就能呈现。我们先准备适量的芹菜、蒜苗和鸡蛋。将芹菜和蒜苗洗净切小段备用。
鸡蛋打散加少许的盐。热锅下油，油温上来以后加入鸡蛋炒出香味。在鸡蛋完全熟透之前下芹菜和蒜苗翻炒，最后加少许的食盐就好了。
但是要注意火候和时间，鸡蛋太老的话也会影响口感。
猪肉蒜苗饺子馅的做法
今天做了猪肉蒜苗馅饺子，味道鲜美，好吃的做法分享一下。
猪肉馅放入盆中，分3次倒入100克高汤（没有高汤可以用水代替），顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的肉馅口感更好。
姜洗净去皮切成蓉。
肉馅中倒入料酒，酱油，适量盐，味素，调馅料，姜蓉搅拌均匀。
最后倒入15克香油搅拌均匀，最后放入香油是为了锁住肉馅中的水分。
蒜苗摘洗干净，控干水分切碎放入盆中，放入5克香油拌匀，这样可以锁住蒜苗里的水分，做好的饺子馅不会出水。
蒜苗倒入肉馅中拌匀，好吃的猪肉蒜苗饺子馅就做好了。
兔子肝炒蒜苗的做法
材料：蒜苗、兔子肝、蒜蓉、姜末。
做法：
1、准备好材料。
2、青蒜切段，兔子肝泡水冲洗干净后切小块加入姜、蒜调料腌制。
3、下油先把兔子肝炒5至6成熟后盛碟备用。
4、锅里热油下青蒜炒，加入生抽和糖炒均匀后。
5、倒入兔子肝炒，直到兔子肝炒熟即可。
烹饪蒜苗炒肉要详细做法急
1、蒜苗切段，不要太长一个手指节长度较好，太长不容易入味；
2、大蒜头切片，根据肉的量来切大蒜头；
3、红辣椒切成长条状；
4、新鲜肉带肥肉一切切片，也可切条，形状无限自由发挥；
5、开火下油烧热锅；
6、将红辣椒和大蒜片下油锅爆炒，马上将肉放入锅中一起翻炒，加生抽；
7、翻炒至肉无生肉色时，将蒜苗下锅；
8、炒至有蒜苗清香时，会听见蒜苗的爆响声，再放盐，根据手上的盐勺来决定量；
求蒜苗拌金针菇的做法
1、金针菇切段，蒜苗切段。香菜香葱洗净备用。
2、烧开水，烫一下金针菇和蒜苗。断生即可捞出用冷开水过凉，控干。
3、盐，美极鲜，太太乐鸡汁，姜汁，白醋，温水，胡椒粉，白糖少许，兑汁搅拌均匀。
4、金针菇和蒜苗，兑汁拌匀。
5、装盘，放香葱香菜，滴几滴香油即可
蒜苗炒肉 蒜苗炒肉的做法
1、食材准备：主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
4、蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝。
5、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
6、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
蒜苗榨菜做法大全
1、备齐材料
2、锅烧热，放少许油
3、放蒜苗快速翻炒
4、放榨菜快速翻炒
5、放瘦肉快速翻炒
6、放盐和味精快速翻炒
7、放酱油快速翻炒
8、一盘开胃又下饭的蒜苗榨菜炒肉就做好了
