东北十大野菜吃法？
蕨菜可以做蕨菜排骨汤、凉拌、蕨菜罗卜拌粉丝、笋干炒蕨菜、蕨菜拌皮蛋、酸辣蕨菜、蕨菜炒腊肉、蕨菜炒肉丝、干蕨菜炖肉皮等，蕨菜嫩叶还含有胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇等，营养成份刺嫩芽别称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木、虎阳刺等，生于林缘、灌丝、林中空地，嫩芽为食用部分，食用方法多样，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅或加工等。
炒蕨菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料蕨菜400克辅料鸡蛋3个调料色拉油适量食盐3克醋适量味精适量料酒5毫升生抽5毫升白糖适量香炒蕨菜的做法1.蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干2.蛋液中加入料酒氦订份寡莓干逢吮抚经，搅拌均匀后，热锅凉油用筷子划炒成蛋碎3.锅洗净后重新注入油，倒入蕨菜翻炒，淋入生抽、盐、糖和醋，翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入4.将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可
炒蕨菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料蕨菜400克辅料鸡蛋3个调料色拉油适量食盐3克醋适量味精适量料酒5毫升生抽5毫升白糖适量香炒蕨菜的做法1.蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干2.蛋液中加入料酒氦订份寡莓干逢吮抚经，搅拌均匀后，热锅凉油用筷子划炒成蛋碎3.锅洗净后重新注入油，倒入蕨菜翻炒，淋入生抽、盐、糖和醋，翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入4.将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可
