白菜包子馅怎么做好吃？
做法步骤：
1· 先把面粉倒入和面盆中！准备好温开水，把孝母撒在面粉上、倒入温开水！用筷子把面和均匀，一边倒水，一边倒用筷子搅拌，比饺子皮的面稍微稀一点！这样面发的快！看面基本搅的都成一个个团了！再用手揉！揉成一个大团后就放那！上边扣个盆或盖子，等着发好待用。
2· 把洗好的白菜切成小块！千万别剁成碎末，放盆里，洒上盐，过一会用手用力揉搓，把白菜里的水份挤出来，放入和馅碗中，再把姜、葱，切碎放入白菜上边
3· 把火打开，将油倒入锅中加热后倒入事先切好的馅上边浇一下！这样会出馅的香味的吖
4· 然后把素鸡切小丁放入碗中、再放盐，调料拌匀即可
5· 这时我们可以先把蒸锅准备好！上面铺上布，我一般都是用玉米叶铺，锅底加入凉水，面发好了、多揉几次，就可以包啦！
6· 开锅上气后15分钟就可以关火！再过1-2分钟就可以开锅盖！热腾腾的香喷喷的白菜素鸡馅包子就出锅啦！
大白菜包子的家常做法？
大白菜包子是中国北方地区的传统小吃，有着浓郁的家常味道。首先将大白菜洗净切成碎末，加入盐腌制，等待出水。
然后和面，将面团发酵至两倍大，取出揉成条状，再切成均匀的小剂子。
将小剂子擀成薄皮，包入腌好的大白菜碎末，用手捏紧口子，放入蒸锅中蒸10分钟即可。最后，配上自己喜欢的蘸料，即可享用这道美味的家常小吃。
白菜豆腐素蒸包的做法
1、豆腐1块。
2、切成1公分的小丁。
3、放到油锅里煎制。
4、两面金黄即可。
5、香菇提前用热水浸泡。
6、洗净切碎末。
7、鸡蛋磕到碗里搅打均匀。
8、锅里放油，倒入蛋液炒熟。
9、将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。
10、放入切好的香菇。
11、放入葱、姜末。
12、放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。
13、将面团揉匀。
14、搓成长条，切成每个50克的剂子。
15、擀成薄皮。
16、放上馅子包起来。
17、包好的包子。
18、放入锅中，大火烧开20分钟即熟。
19、焖3分钟出锅。
20、切开摆入盘中。
白菜猪肉包子的做法你会吗
白菜猪肉包子的做法，你会吗？
1，准备猪肉丁，肉馅里放入姜粉、花雕酒、葱花、蚝油、盐。
2，搅拌均匀后腌渍30分钟入味。
3，白菜洗净切碎，撒适量的盐杀出水分，攥一下白菜，不用太干去掉部分水分。
4，白菜收在盛肉馅的盆里，包之前拌匀即可。
5，面粉、酵母、水，和成软硬适中的面团，室温下发酵。
6，一个小时发酵到位。
7，取出面团置于铺揉面垫的案板上，使劲揉面；揉面垫铺的时候用食补擦一下台面，揉面的时候不会带起揉面垫。
8，面团揉光滑后，搓成长条，切成适当大小的剂子，擀成四周薄中间稍后的面皮。
9，馅料里放入适量的植物油、盐，搅拌均匀，放入适量的馅，捏成包子。
10，放入蒸锅中，我喜欢用玉米皮垫底，盖好锅盖醒发15分钟左右。
11，图为醒发后的样子，然后上锅蒸熟即可。
白菜香菇包子馅的做法
1、酵母加温水化开，加面粉和成光滑的面团发酵至两倍大
2、猪肉加姜末、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、料酒、黑胡椒粉、食用油搅拌均匀，分3-4次加入适量的高汤（水）顺时针搅拌至吸收，再加下一次，最后加入葱末搅拌均匀即可
3、大白菜加适量的盐腌一下，用手挤出水分，和香菇碎，加少量的食用油拌一下即可
4、白菜香菇馅和肉馅拌在一起搅拌均匀
5、取出发酵好的面团，切成小剂子
6、擀成中间厚边缘薄的圆面片
7、包好肉馅，室温发酵25分钟左右，锅内倒入适量冷水，开火蒸15分钟焖4-5分钟即可
8、白白胖胖大包子出锅咯
洋白菜包子的做法大全
1、洋白菜洗净，用水焯软捞出，切碎。
2、肉馅用料酒、花椒面、胡椒面、姜末、香油拌匀，煨20分钟入味。
3、粉条用水泡软，焯软后捞出，切碎。
4、面粉加少许酵母粉和泡打粉，温水和成光滑的面团。进行第一次饧发10min左右。
5、等待面团饧发的过程中，将粉条、肉馅和洋白菜混合在一起，加盐拌匀后放上切好的葱末，拌匀，切勿早放葱及过度搅拌，以防臭葱味出现。
6、等面团发成原来的2倍大小时，在面板上撒些薄面，取面团放面板上，切成大小合适的剂子，擀成边缘薄，中间厚的皮。将适量馅料放上，包成包子。
7、包子放冷水锅上，进行二次饧发5min左右。开火，上大热气后10min即可。
刚白菜包饺子需要过下开水吗
刚白菜包饺子需要过下开水。
原料：白菜，肉，盐，酱油，鸡蛋，鸡精，香油，花生油，葱，姜，蒜黄，面粉。
做法：
1、面粉加水揉成面团备用。
2、白菜切碎，放上盐挤出水分备用。
3、10根左右蒜黄切末，肉切末，葱，姜切末。
4、切好肉末放入锅中，放上葱末，姜末，盐，鸡精，香油，花生油，鸡蛋，酱油一起顺时针拌匀。
5、再放入白菜，蒜黄拌匀备用。
6、面团做成小剂子，擀成圆形，包入调好的陷，捏好饺子即可。
7、开水下锅煮熟即可。
白菜包饭家常做法
1、完整的包菜叶，（吃多少准备多少吧，建议先把包菜根弄走，这样就可以比较容易的把包菜叶完整剥下来，）洗净洗净，
2、玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦（西兰花茎粒：洗净的西兰花茎切小粒，焯水，沥干而成，平常吃西兰花剩下的根茎就这么处理保存吧，放在冷冻室里，炒个饭啊，做个馅料啊，
3、包菜叶，放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软，取出沥干水分备用，
4、米饭和两种菜粒粒炒炒，加少许盐和酱料调味，番茄酱或者韩式辣酱或者其他，根据自己口味咯，
5、软包菜叶上放上适量的炒饭，
6、先把靠近根的那里叠上，
7、上面的部分叠下来，然后左一下，右一下，
8、包好啦
9、翻过来就搞定了，
10、全部包好后，淋上生抽或者豉油，或者其他你喜欢的啦，
11、晶莹剔透的美味全素食，
白菜素馅包子怎么调馅好吃
1、准备食材：白菜、香菇、粉丝、蚝油、盐、香油、油豆腐。
2、油豆腐切小丁。
3、干香菇泡发切丁。
4、白菜刨丝。
5、放入葱姜蚝油生抽十三香盐调味。
6、拌好的豆腐和香菇。
7、加油锁住水份拌匀。
如何调圆白菜馅包子
主料：圆白菜400克。
辅料：粉条200克、葱20克、姜20克、酵母适量。
1、面粉加入适量清水和酵母揉成面团。盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右；
2、圆白菜洗净切碎。葱姜切末；
3、粉条加适量水泡软。泡好的粉条切碎。切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。加入盐、酱油、花椒粉、油。搅拌均匀。醒好的面团搓成条状。分成等大的剂子。取一个剂子按扁，擀成皮。包入适量馅料。收口包好。放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。
包尖的白菜有哪些品种
1、大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。
2、白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。
小白菜蚬子包饺子怎么弄
食材：小白菜一小捆、蚬子500克、油少许 、酱油少许 、盐少许、十三香少许、葱两段、姜一小块。
制作步骤：
1、小白菜切段用水焯一下，放冷水中冲凉，攥成团拧干水分。
2、蚬子抠肉，多用盐泡一下除沙。
3、葱、姜切碎，油烧开晾凉。
4、将小白菜、蚬子肉、葱、姜放入盆中，依次加酱油、盐、十三香、熟油，顺着一个方向搅拌馅料。
5、每个饺子放2个蚬子肉包好。
6、放锅中煮好装盘。
