水煮豆腐的方法？
水煮豆腐原料：豆腐、葱、蒜瓣、油、盐、酱油。
做法步骤：
第1步、豆腐切小方块。
第2步、葱切好。
第3步、蒜瓣拍好。
第4步、热油。
第5步、放豆腐煎两面微黄。
第6步、放适量水。
第7步、煮开放酱油，蚝油，盐调味，放葱。
第8步、焖两分钟。
第9步、装盘出锅。
豆腐是我国的传统食品，营养丰富，被称为植物肉。无论老年孩子，都可食用！
豆腐汤的8种家常做法不放油？
主料：豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克
调料：料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克
做法
1. 将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水焯一下捞出，沥干水分；
2. 姜洗净去皮切成末备用；
3. 海米泡发洗净；
4. 白肉（猪后腿肉）切薄片；
5. 口蘑择洗干净，片成小片；
6. 玉兰片切薄片；
7. 白菜心洗净，用开水焯一下；
8. 锅上火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，然后放高汤；
9. 烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米）、豆腐炖煮约15分钟，捞入菜心即成。
如何做水煮豆腐
材料：北豆腐、大白菜、葱花、郫县豆瓣酱、干红辣椒、麻椒。
做法：1、北豆腐切块后；2、开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎；3、锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒；4、放入开水，没过豆腐即可煮开；5、大白菜洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水分放入盆内；6、将烧开的豆腐倒入盆内，盖在白菜上，白菜上放葱花；7、净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒和掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上即可。
简单水煮白豆腐怎么做好吃
简单水煮白豆腐和胡萝卜、山药、洋葱一起煮好吃，具体方法如下：
食材主料：白豆腐300克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。
辅料：盐5克、大料10克。
具体步骤如下：
1、白豆腐切成块状，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；
2、所有食材需要去皮；
3、热锅，在锅中倒入水，大火烧开水后，切换至小火；
4、将白豆腐、胡萝卜和山药一起倒进去煮，放入盐和大料，8分钟左右关火；
5、放入切好的洋葱丝，加盖2分钟即可出锅。
水煮豆腐怎么做好吃
豆腐可做成清水煮豆腐、肉片煮豆腐、海带豆腐汤等食用。以海带豆腐汤为例，共分为3步，需准备的食材有豆腐、海带、辣椒酱、盐、鸡粉。以下是制作海带豆腐汤的详细步骤：
操作/步骤
1
处理食材
豆腐洗净切块，用盐水浸泡30分钟，再捞出沥水，海带洗净切块。
2
入锅
锅中加水，倒入豆腐、海带、辣椒酱、盐搅拌均匀。
3
出锅
大火煮沸转小火炖10分钟，出锅前加入葱花、鸡粉即可。
总结：以上就是关于水煮豆腐怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
白水煮豆腐煮熟要多长时间
豆腐是属于热加工食品，白水煮主要是消毒或使其内部受热。正常情况水沸腾后3-5分钟即可。
做法步骤：
1、将豆腐切成块，萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中；
2、锅烧热后倒入炒菜用的油量炒出香味；
3、倒入足够的热水，水量要没过豆腐多一半即可；
4、水沸腾后，将豆腐倒入锅中；
5、炖一会使豆腐入味，再将豆腐翻翻面继续炖一会即可出锅，倒入装好萝卜苗的容器中。
米豆腐可以用开水煮不
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。米豆腐食用方便，冷热皆可。热食主要是煮食，辅以酸菜，味道鲜美；冷食主要是凉拌，加上各种作料，特别是酸水，味道清爽酸辣。米豆腐营养丰富，酸碱中和，软硬适中，老少皆宜。
谁知道水煮豆腐串怎么做
主料：东北产干豆腐，鸡骨架。
配料：葱，姜，蒜，辣椒面，香菜。
做法：1。将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用。
2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮。
3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎。
4、20分钟后就3加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤即可。
5、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤即可食用。
水煮鱼加白豆腐的做法
材料：北豆腐300克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉150克，韭菜50克，盐8克，味精3克，料酒30克，姜5克，大葱10克，青蒜15克。
做法：
1、将胖头鱼鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分；
2、青蒜洗净后切成段；
3、豆腐和香菇均切成片；
4、锅内放水置火上烧沸，将鱼头和香菇焯一下；
5、锅置火上，放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧沸后撇去浮沫；
6、加盖改用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱和姜；
7、加入豆腐片继续用小火炖至熟烂；
8、撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。
水煮鱼炖豆腐
主料；鱼，豆腐，香葱2棵，生姜1块，大蒜3瓣。
调配料；食用油30克，酱油2匙，料酒1匙，胡椒粉1匙，精盐1匙，白糖1匙，味精1匙，淀粉适量。
步骤；
将鱼收拾干净，切开；香葱、生姜、大蒜洗净切片；豆腐切长条；锅内放油，烧热，放入鱼稍炸，捞出沥油；余油爆香香葱片、生姜片、大蒜片，烹入料酒、酱油、加入适量开水，再放入胖头鱼头、白糖、精盐、味精和胡椒粉；汤烧开后，将豆腐下锅，小火慢炖，待烧透后，取出胖头鱼头放入盘中；汤汁烧开后，用水淀粉勾芡，烧透，浇入盘中即可。
水煮干豆腐最正宗的做法
一。食材：
1、主料：干豆腐250克；
2、辅料：姜、葱、蒜各5克，油20克，十三香、蚝油、生抽少量，盐、糖、红辣椒丝少量，水淀粉20克。
二。步骤：
1、将干豆腐切丝；
2、姜、葱切丝，蒜切末；
3、锅中加入适量油，下葱姜煸炒出香味；
4、加入少许十三香、蚝油、生抽，加入适量水烧开，放入干豆腐；
5、烧开后转小火炖煮几分钟，加入盐、糖调味，盛出干豆腐 ？；
6、锅中汤汁加入水淀粉勾芡；
7、芡汁加入少许红辣椒丝，蒜末淋入豆腐丝即可。
水煮豆腐要煮几分钟
10分钟。
材料：豆腐、鱼汤、盐、胡椒粉、干红辣椒、花椒、八角、葱丝。
做法：
1、将豆腐切成边长2厘米，厚0。5厘米的豆腐块；
2、把先前准备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸；
3、煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝；
4、在炒锅中放入油少许，8成热时加入干红辣椒，花椒爆香后将材料油、胡椒粉淋入即可。
