厨房管理制度？
1。1厨工守则,卫生条例
1。1。1严格遵守各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
1。1。2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
1。1。3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。
1。1。4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
1。1。5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
1。1。6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
1。1。7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
1。1。8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
管理制度
1。2。1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐。
1。2。2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
1。2。3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
1。2。4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
1。2。5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
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厨房和卫生间对门好吗
购买新房子时，需要认真挑选好户型，不仅关系到美观问题，更多的是格局与使用上。那厨房和卫生间对门好吗？带大家一起了解下吧。
房屋户型设计上，如果厨房和卫生间对门，看起来非常不好，不管是影响美观问题，还是从使用角度上，一个是做饭地方，另外一个是厕所，格局不好。
正常来说，厨房是日常做饭炒作、存储食物的地方。但是，相对而言，厕所属于排泄，藏污纳垢的地方。卫生间门对着厨房门不管从哪方面来说都不太合适，如果可以避免，尽量避免。如果实在不能避免，可以用一些方法化解，或者采用隔断方式，从空间上隔开。
这篇关于厨房和卫生间对门好吗的文章就介绍到这里了，希望对您有帮助。
卫生间在厨房上面怎么化解
第一在装修时要做好防水工作，并适当加强厨房顶部的防水装修。避免后期居住时出现卫生间漏水的情况。第二在条件允许下可以考虑更换厨房的位置，选择其他更加合适的房间作为厨房。第三积极与楼上住户进行沟通，要求对方做好地面防水工作或更改下水道位置，避免出现卫生间漏水影响楼下厨房使用的情况。第四合理选择窗户的位置，在不改变房屋承重结构的前提下，合理选择窗户开设的位置，避开楼上厕所的窗户口。
卫生间厨房装地暖吗
很多的家庭在装修房子的时候，对厨房和卫生间要不要安装地板的问题纠结不已。卫生间和厨房可以装地暖吗？今天就让来为大家讲一下。卫生间和厨房是可以装地暖的。现在的地暖设计的时候都是把分集水器放在厨房，却没有单独设计地盘管，这就导致厨房的温度很低，所以大家可在厨房内单独铺设地盘管，保证冬季供暖时厨房的温度。卫生间由于上水管和下水管很多，导致地暖铺设时受到很大的影响，所以很多设计会把卫生间内的地暖就设计一两道，导致冬季供暖时卫生间的温度很低，洗澡时就非常不舒服，有时还需要开浴霸才能洗澡。因此建议大家在卫生间也要铺设地暖，而且盘管间距要缩小很多来保证盘管的铺设长度，最终满足冬季卫生间内温度的要求。
厨房卫生间防水施工怎么做
第一、 在做防水之前，要对基面进行检查，如果发现不平整的位置要及时进行修复，并且如果有裂缝的话要及时进行处理。
第二、 在对基面进行处理的时候，要保证基面层上边是没有灰尘的，并且上面的一些颗粒也需要铲除掉，不能够有明水在基面上。
第三、 在调和防水浆料的时候，要想强力防水浆料于粉料进行混合调和，并且要搅拌到均匀没有颗粒状之后才能够使用。
第四、 此外，在涂抹防水浆料的过程中，要先对转角以及变形的部位进行加强涂层，之后再对地面进行大范围涂抹。
厨房卫生间瓷砖怎么选
1、选择瓷砖吸水率低的。一般来说，品质高的瓷砖，吸水率很低，这样可以很快干燥。若瓷砖没有注明吸水率，可以使用茶或水滴在瓷砖的背面，数分钟后视察水滴的扩散程度，越不吸水，即表示吸水率低，品质较佳。吸水率高的瓷砖经热胀冷缩后会导致瓷砖表面龟裂及整块墙地砖剥落，装修四季分明的北方地区卫生间，更需注意此问题。
2、选择瓷砖质地密度高的。选购瓷砖的时候，可以从侧面观察砖面是否平整，是否出现粗细不均的针孔。可敲击瓷砖倾听声音是否清脆，声音越脆，表示瓷砖的质地密度高，硬度较佳。
3、一定是要采用防滑的。这个我们去购买的时候，商家一般会提示我们，推荐最多的是哑光面或浅凸凹造型的地砖，道理很简单：防滑。卫生间长期处于潮湿状态，地砖一定要保证防滑、防水，卫间地砖一般选用通体砖，通体砖的防滑耐磨性较好。
厨房卫生难清理怎么办
1、清洗锅盖。首先我们可以用锅来烧水，烧水时把锅盖反着盖在锅上面，待水烧开以后，我们就可以用洗洁精去清洗锅盖了，由于有很高的温度，在清洗时一定要注意，但正是这个高温让我们清洗起来十分的容易，原理是热水的比热容更高，更易溶解其中的污渍，很容易就清理干净了。
2、清洗菜板。菜板作为我们每天使用频率十分频繁的物件，既切生菜也切一些生肉，导致了很多细菌残留在上面，其卫生问题一直是我们所担心的，今天我教给大家一个妙招：可以拿一个还没吃完的柠檬，把当中的柠檬汁挤出来，然后在菜板上撒上一层盐，用柠檬在菜板上擦拭，这样可以有效去除菜板的异味，同时也可以杀菌。
3、清洗菜刀。我们每天都要用菜刀来切菜，所以菜刀上面的细菌也是不少，并且还会留有其他异味。这种时候我们就可以拿出一块生姜来，先切一个平面，然后用其横切面在菜刀上不断地进行擦拭，这样不仅可以令菜刀亮洁如新，同时可以去除异味，同时也具有一定的杀菌功效，效果十分明显。
4、清洗冰箱。家中的冰箱里储藏着我们各种各的样食物，各种食物也散发着不同的味道，时间久了冰箱中的气味会变得非常难闻，这时候可以用小苏打搭配热水来清理，用抹布蘸湿来反复抹干净。不但可以去掉冰箱的异味，还可以有效地去除各种污渍。
5、清理杯子。杯子我们每天都会用它来喝水泡茶，经常会留下各种污渍，特别是玻璃杯和陶瓷杯，不光不易于清理，而且还害怕会有洗洁精的残留，从而影响自身的身体健康。我们可以把牙膏挤在杯刷上，然后在杯子中来回均匀清洗，效果明显，杯子很快就会干净透亮，最重要的是即使有残留的牙膏，也不会对健康有很大的影响。
6、清洗油烟机。抽油烟机上的油污总是我们最头疼的问题，清洗非常困难，有时甚至会留下很厚的一层油污膜，遇到这种问题我们要在温水中加入一定量的碱，然后用抹布蘸湿来擦洗油烟机，要注意多擦拭几遍并且要多洗几次抹布，这样可以很简单地将油污去除干净。
7、清洗微波炉。微波炉作为目前家中必不可少的电器，每次使用后也会留下很多的油污，不容易清理。针对这样的情况我们可以用一个碗来装上些醋，同时在其中加入两片鲜柠檬片，之后把碗放入微波炉内，开启加热十分钟左右，之后再用抹布轻轻一擦就可以去除各种油污，很简单就把微波炉内壁的油污清理出来。
厨房卫生间吊顶用什么材料好
1、PVC板最普通最便宜，也是经济型装修厨房多用的吊顶材料。以PVC为原料，能防水、防潮、防蛀，由于制作过程中加入了阻燃材料，所以使用比较安全。但PVC板材的缺点是耐高温性能不佳，长期处于较热的环境中容易变形。
2、铝扣板不仅能防火防潮，还能防腐抗静电、吸音隔音，应该算是较常见的吊顶材料。铝扣板表面有冲孔和平面两种，冲孔的最大作用是通气和吸音，板内铺有一层薄膜软垫，潮气可透过冲孔被薄膜吸收，比较适合卫生间这样潮湿的地方使用。
3、塑钢板其实就是由第二代吊顶材料PVC改进而来的，也称UPVC，优点是性价比不错，使用时变形量小、好清洗、光泽度较好，表面的花色图案变化也非常多，并且耐污染、有隔音、隔热的良好性能，特别是新工艺中加入阻燃材料，使用更为安全，保温隔音性能好，制作安装也简便。但塑钢板的强度低，易扭曲，不可回收再利用，燃烧时会释放有毒气体。
4、最时尚最高档的应该是集成吊顶，这是继整体厨房和整体浴室出现后，厨卫上层空间吊顶装饰的最新产品，代表着当今厨卫吊顶装饰的最先进技术。集成吊顶打破了原有传统吊顶的一成不变，将原有产品做到了模块化、组件化，可以自由选择吊顶材料、换气照明及取暖模块，效果一目了然，可以一次性解决吊顶的问题。
卫生间和厨房用什么瓷砖
1、卫生间是积水最多的地方，要选择防滑和吸水性好的瓷砖。所以卫生间的地面应铺设吸水率低的地面砖。
2、卫生间的防滑性非常重要，尤其是家里有老人和小孩的时候，亚光砖有着仿天然岩石的凹凸感，且防滑性极佳，适合于潮湿环境。
3、厨房地面有些湿漉漉的总是难免的，所以厨房地面防滑至关重要。因此选用正面有褶皱条纹或凹凸点的地砖，以增加地板砖面与人体脚底或鞋底的摩擦力，防止打滑摔倒。
4、对于面积不是特别大的厨房如果使用大尺寸的地砖会显得非常拥挤，相反如果用小尺寸的浅色地砖却可以铺贴出意想不到的效果，有延展空间的视觉效果。
厨房卫生间用什么瓷砖好
1、卫生间的瓷砖最好选择浅色的，比如淡蓝色、乳白色、淡绿色等，不宜选择大红大黄等刺眼的色彩，更不能选择怪异花纹的瓷砖，浅色不仅能营造出优雅清新的环境，而且也符合卫生间风水。
2、人们在选择卫生间瓷砖时一定不要被表面光亮无痕的瓷砖所迷惑了，因为很难保证防滑，所以一定要选择表面有浅凹凸造型或是亚光面的地砖，在铺设时也应该考虑地漏的位置与尺寸的配合。
3、一般人们会认为瓷砖吸水率高，则室内将会干燥的很快，其实不然，吸水率高的瓷砖经热胀冷缩后会导致瓷砖表面龟裂，甚至整场墙地砖脱落。
4、选购瓷砖的时候，可以从侧面观察砖面是否平整，是否出现粗细不均的针孔，也可敲击瓷砖倾听声音是否清脆，声音越脆，表示瓷砖的质地密度高，硬度较佳。这样的瓷砖铺设到卫浴空间，既不容易损坏，也便于维护清洁。
