越南生牛肉汤河粉的制作方法是什么呢？
材料牛柳片100克，干河粉50克，牛肉上汤150毫升。配菜料芽菜50克，鹅帝数片(切碎)，洋葱20克(切圈)，葱1/2汤匙(切小粒)，金不换1束，青柠1/2个(切块)，红辣椒2只(切小粒)。
做法(1)干河粉浸于冷开水中片刻，再下开水锅汆数十秒后取出，与芽菜一同放入碗内。
(2)牛柳片放于河粉上，浇上已煮沸的牛肉上汤。
(3)洋葱、葱、金不换及鹅帝可同放入河粉内或放于另一只碟中，与汤河粉一同上桌。
(4)吃时可将配菜撕碎加入碗中，随意加酸和加辣。小诀窍(1)根据多年的经验，一起预备多人分量，会达不到好的效果，宜逐碗做。
(2)用手撕碎配菜后吃，味道会更佳。
在越南。牛肉多少钱一斤？
在本生牛肉是20元一斤熟牛肉是50元一斤。在越南多少钱斤，也就是4块（人民币）一斤。
越南生牛肉河粉怎么吃
做越南生牛肉河粉需要准备食材：牛骨、牛尾、牛腱、牛里脊片、红葱头、大葱、姜、细桂皮、草果、丁香、小茴香、八角、黄冰糖、生抽、鱼露、盐、薄荷、泰国罗勒、绿豆芽、朝天椒、洋葱、青柠、牛肉丸、小葱段。共分为5个步骤，以下是做越南生牛肉河粉的详细操作：
操作/步骤
1
焯水
牛腱、牛骨、牛尾冷水下锅焯水，把浮沫撇去，放炖锅里。
2
配菜洗净
红葱头烤到表面微焦，闻到香味即可。所有配菜洗净。
3
调味
牛腱、牛骨、牛尾、红葱头、姜、桂皮、草果、小茴香、丁香、八角、大葱。丢进炖锅。
4
炖8小时
加水、黄冰糖。炖8小时。炖2小时后，把牛腱捞出，炖5小时后加入生抽5勺、鱼露6勺、盐2勺。
5
完成
最后煮河粉。加入所有配菜即可。
总结：以上就是关于越南生牛肉河粉怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
