喝牛奶十大禁忌?
1、在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃桔子
因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2、牛奶与果汁不能同饮
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3、牛奶刚煮沸时不要加糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。
4、牛奶与巧克力不能同食
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5、牛奶不能服药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
6、牛奶与茶不宜同饮
牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
8、牛奶不要用铜器加热
铜能加速对牛奶中所含的维生素A的破坏,而且还会加速营养素的损失。
9、牛奶与鸡蛋不宜同煮而食
鸡蛋里的卵白素,能使牛奶中的B族维生素失去作用,并能使人体内的酶受到一定程度的破坏,而且鸡蛋清中所含有的物质,能直接影响人体对蛋白质的吸收。
10、牛奶中不宜再加钙
牛奶富含钙,加钙奶、高钙奶都没有必要,而且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物,反而使其营养丧失。
国内好的牦牛奶粉有那些?
牦牛奶粉、牦牛奶比较好的品牌是红原、高之宝、燎原,这三款牦牛奶粉知名度较高。
红原川藏奶,有美国、欧盟、中国有机3认证,国外市场占有率较高,价格适中。
高之宝西藏奶,有中国有机认证,价格偏高;燎原甘藏奶无有机认证,属老字号,价格较亲民。
整体来讲还是红原这个品牌较好。
喝牛奶有什么禁忌
1、牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
2、牛奶+橘子。在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
3、果汁+牛奶。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4。6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
4、牛奶+药。有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。
喝牛奶的禁忌
1、喝牛奶时,尽量不要和茶水在一块喝,牛奶中富含钙元素,但是茶水会影响牛奶中的钙元素被我们人体吸收,从而造成牛奶的浪费。
2、牛奶的保存,牛奶尽量不要放在阳光下暴晒,这样子很容易引起牛奶营养成分的流失,并且引起牛奶的变质,喝牛奶时,变质的营养物质被我们人体吸收,影响我们的身体健康。
3、我们在一天之中选择喝牛奶的时间,最好是早晨和晚上,早晨时间喝一点牛奶让我们有充足的时间来消化吸收牛奶的营养,而在晚上,我们在睡觉之前,喝一点牛奶,我们也可以在睡眠之中充足吸收牛奶中的钙质,让我们充分吸收牛奶中的营养成分。
4、喝牛奶时不要和豆浆一块喝,豆浆中的一些物质会在我们喝牛奶的时候影响我们对于牛奶营养物质的吸收。
5、喝牛奶时不要吃巧克力,巧克力中的草酸物质会造成牛奶中的钙元素不被我们人体吸收,而且吃巧克力喝牛奶有时候会造成一定的腹泻的症状。
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