五香鹌鹑蛋的家常做法(五香鹌鹑蛋的做法及配料)
五香鹌鹑蛋是一道口味独特、美味可口的家常菜肴，具有丰富的营养价值。做法简单，口感鲜美，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下五香鹌鹑蛋的家常做法及配料。
配料：
1. 鹌鹑蛋：500克
2. 生抽：2勺
3. 料酒：1勺
4. 冰糖：适量
5. 八角：2颗
6. 桂皮：1块
7. 老抽：1勺
8. 盐：适量
9. 水：适量
做法：
1. 将鹌鹑蛋放入锅中，加入清水，大火煮沸，然后改用小火煮约5分钟，捞出后放入冷水中过凉，再剥壳备用。
2. 另起锅烧热，放入少许油，放入鹌鹑蛋翻炒均匀。
3. 加入生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、老抽，继续翻炒均匀。
4. 加入适量清水，大火煮沸后改用小火炖煮10分钟，使鹌鹑蛋入味。
5. 待汤汁收干即可出锅，撒上少许盐调味即可。
总结：
通过以上的制作过程，我们可以做出美味的五香鹌鹑蛋。这道菜肴口味独特，鲜香可口，富有营养。如果你对五香鹌鹑蛋感兴趣，不妨自己动手试试，相信一定会有意想不到的惊喜。希望大家都能享受美食的乐趣，也欢迎大家尝试本文介绍的五香鹌鹑蛋的家常做法，一起感受美食的魅力。
