豆腐的营养成分表100克？
100克北豆腐中含有蛋白质为8.2克、碳水化合物3.0克、钙105毫克、钾106毫克、磷112毫克，并且其也含有多种维生素成分，如维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等。
豆腐补充什么营养成分
豆腐补充的营养成分有维生素b1、维生素b6、蛋白质、蛋黄素、脂肪、叶酸、磷、锌、钙、铜、烟酸、钾、镁、铁等。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。
豆浆豆腐豆腐脑营养成分一样吗
豆浆，豆腐，豆腐脑营养成分不一样：
豆浆，每100克的豆浆营养素含量为：热量14、00大卡，碳水化合物1、10克，脂肪0。70克，蛋白质1、80克，纤维素1、10 克；
豆腐，每100克的豆腐营养素含量为：热量57、00大卡，碳水化合物2、60克，脂肪2、50克，蛋白质6、20克，纤维素0。20 克；
豆腐脑，每100克的豆腐脑营养素含量为：热量15、00大卡，碳水化合物0。00克，脂肪0。80克，蛋白质1、90克，纤维素0。101克。
菠菜和豆腐一起煮营养成分流失吗？
- 菠菜和豆腐一起煮营养成分流失吗？
- 会的，菠菜里头有酸，豆腐含钙，煮久了会变成不溶于水的钙化物。这两个不要同时吃,小心得结石。
