鲜虾水煮几分钟最佳？
大虾煮5分钟到10分钟左右的时间比较好，一般要把大虾彻底的煮熟，但是要控制好大家煮的时间，如果大家煮的时间过短，可能就会导致大家没有熟透，不能彻底的烹饪，如果大家煮的时间过长，可能就会导致大家的口感产生明显的下降。
水煮虾是冷水下还是水开下？
通常情况下，制作水煮虾时应该使用冷水下锅。具体操作如下：
1. 在锅中加入足够的清水，然后放入适量的盐和料酒，等待水温升高。
2. 当锅里的水开始升温时，将虾仁放入锅中，并加入姜片、葱段等调料。
3. 等到水烧开后再继续煮约 1~2 分钟，此时虾身泛红即可捞出。
通过这种方式能够让虾肉更加鲜嫩可口，并且可以有效防止虾皮破裂或者变形。另外，如果虾皮上有黑线的话，在加入锅中之前最好先去掉以免影响口感。
盐水大虾的做法煮几分钟
盐水大虾煮10-15分钟即可，需准备食材：小白虾适量、葱1根、姜2片、盐5克、姜末适量、蒜末适量、酱油适量、小葱适量、芝麻油适量。共5个操作步骤，以下是盐水大虾的详细步骤：
操作/步骤
1
虾洗干净姜葱切片
将小白虾洗干净，姜葱洗干净，然后切片切段。
2
水煮开放姜盐
在锅里放少量水，再两片姜和5克盐放进去煮。
3
倒入小白虾葱段
烧开后，倒入小白虾、葱段，放进去后煮10-15分钟捞出。
4
调酱汁
姜末、蒜末、酱油、盐、小葱、芝麻油，混合均匀，调成酱汁。
5
将虾排列整齐
把调味碟放盘子中央，将虾排列整齐即可食用。
总结：以上就是关于盐水大虾的做法煮几分钟的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
大虾煮几分钟最好
1、凉水煮大虾，等水开了后再煮3-4分钟最好。清水煮大虾方法；用料：姜4片、料酒2滴、盐一小勺、酱油两滴、葱花少许。
2、步骤：虾洗干净，虾线挑干净，姜片备用。
3、放入姜片、葱花、料酒、盐腌制15分钟。
4、把虾放进锅内，放水没过于虾，后用锅盖盖着，待水烧开后，再煮3-4分钟。捞起装盘，可用酱油沾着吃。
煮大虾要煮几分钟就可以了
根据情况而定。一般20-30克/只的虾，热水下锅煮5分钟即熟，不能煮短煮长，否则会影响营养和口感；一般小于20克/只的虾，热水下锅煮3分钟即熟，虾变红时即可捞出。
