怎么挑选好吃的甘蔗？
甘蔗是人们最经常食用的水果之一，不仅因为其有着润肠通便、健脾利尿的功效，更源于它的口感——甘甜可口。
好吃甘蔗
甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。现在都三月中旬了，也就是说，再不多吃几根就要下市了。
成林甘蔗
然鹅，好吃的甘蔗甜如蜜，难吃的甘蔗则会让人体会什么叫真正的恶心。因而，挑选甘蔗的技巧还是学一点为好。
1.先看外形
优质的甘蔗，它的表层都是非常坚硬的，而且还具有深紫色的光泽，在上面我们可以用肉眼清晰的看到还挂着白霜。如果我们遇到的甘蔗表层发软，表皮上还有虫蛀过以及明显的伤痕，说明甘蔗的质量很低，就别买了。
2.优质甘蔗
另外，在水果店或超市购买甘蔗时，店家一般都会提供去皮服务。如果去皮后发现甘蔗的外壁或者截面出现红色，则说明这根甘蔗已经发霉了，这时候应立即与卖家理论“退还是换？你看着办”。
3.坏心甘蔗
次闻气味
另一个判断甘蔗好坏的方法是闻味道。质量优秀的甘蔗，它是会明显散发着水果的清香。如果你购买的甘蔗，不但没有水果清香，还散发出一种酸烈刺鼻的味道，那么恭喜你，这并非恋爱的酸臭，而是说明甘蔗坏掉了。
新鲜甘蔗
再看体型
不建议大家选择过粗或者是过细的甘蔗。太细的甘蔗没有吃头，嚼起来没有口感。太粗的甘蔗甜味会比较少，营养和水分也大多用于保持体型去了。
过粗甘蔗
4.末看节长
那些节长较长且直的甘蔗，不仅水分充足，而且还非常的甘甜。而那些节长短又不直的甘蔗，味道、口感上都会差一些。
如何挑选甘蔗的小妙招？
挑选甘蔗的小妙招有以下几点：
1. 观察甘蔗的粗细：不要认为越粗的甘蔗越好，实际上，粗细适中的甘蔗质量更好。过于粗的甘蔗可能出现空心的几率较大，而细小的甘蔗水分不足。选择不粗不细、外形直、头尾粗细对称的甘蔗为佳。
2. 观察甘蔗的颜色：甘蔗一般有两种颜色，紫色和绿色。挑选颜色较深的甘蔗，紫色越紫，绿色越绿，且表面有光泽，不暗淡。同时，甘蔗表面覆盖一层类似白霜的物质，这样的甘蔗口感更甜。
3. 观察甘蔗的长度：甘蔗的长度也会影响口感。中等长度的甘蔗通常比长度过长或过短的甘蔗更甜。此外，甘蔗节头部分的长短也可以作为参考，节头过长的甘蔗可能口感较差。
4. 了解产地和季节：甘蔗产地和季节也会影响甘蔗的口感。我国南方产的甘蔗一般在10月左右成熟，可以持续吃到清明前。北方地区的甘蔗则多为进口，口感可能略有不同。在购买时，可以询问商家甘蔗的产地和采摘时间。
5. 剥开甘蔗皮查看果肉：在购买时，可以尝试剥开一小段甘蔗皮，观察果肉的颜色和水分。果肉颜色鲜艳，水分充足，说明甘蔗新鲜可口。
通过以上小妙招，可以挑选到新鲜、脆甜、水分充足的优质甘蔗。在购买时，多加留意这些细节，确保品尝到美味的甘蔗。
新鲜甘蔗怎么挑
1、粗细：甘蔗的粗细要均匀，过细不能选，过粗也不建议。
2、颜色：选择紫皮甘蔗时，要选择色泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、形状：要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗，弯甘蔗可能有虫口，接头较多的甘蔗吃起来口感不好。
4、气味：好的甘蔗闻起来有清香味，如果闻起来无味或者有酒精味，说明甘蔗已经变质，不宜选购。
5、质地：新鲜的甘蔗质地坚硬，吃起来汁多饱满，质地不够坚硬的甘蔗一般不新鲜。
怎么挑甘蔗才甜
看外形：品质好的甘蔗，外形笔直，甘蔗节的分布也较为均匀，上半截和下半截看起来相差不大，这样的甘蔗在生长过程中日照充足，甜度较高、汁水较多，吃起来也很轻松，不费牙齿。
看颜色：品质好的甘蔗，外皮的颜色接近黑色，上面还有一层自然生成的白霜，整体颜色分布较为均匀。甘蔗打开后有两种颜色，一种发白，一种发黄，发白的甘蔗气味较淡，发黄的甘蔗有香甜的气味，选购甘蔗时以果肉为黄色的为宜。
闻味道：品质好的甘蔗未削皮时，闻到的是泥土或者新鲜竹子的味道，削掉外皮后可以闻到清新的蔗糖香甜味，即使离得很远都可以闻到，品质不好的甘蔗没有味道，或者气味较淡，带有酒味、霉味的是变质甘蔗，不要买。
摸手感：新鲜甘蔗不仅看起来挺直、外皮光滑，用手摸起来非常的坚硬，而且摸完甘蔗手上会沾上一些白霜，不太新鲜的甘蔗外皮会有些皱褶，白霜少，摸起来软软的，摸完手上会沾一手的白霜。
买甘蔗怎么挑选
1、选粗细。一般来说，甘蔗的粗细要均匀，过细不能选，过粗也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。
2、选颜色。选择紫皮甘蔗时，要选择色泽光亮，挂有白霜，颜色越黑的越好。颜色越深说明甘蔗越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、选形状。选择时要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗，弯来弯去的甘蔗的可能有虫口，接头较多的甘蔗吃起来口感不好。
4、闻气味。好的甘蔗闻起来有股清香味，如果闻起来无味或者有酒精味，说明甘蔗已经变质，不易选购。
甘蔗怎么挑 挑甘蔗的方法
1、甘蔗粗细要均匀，过细的不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。
2、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好，颜色越深，甘蔗越老越甜。
3、甘蔗弯来弯去可能有虫口，要挑选相对直的甘蔗。
4、选择节头少而均匀的甘蔗，这样的甘蔗比较爽口。
怎么挑选甘蔗
1、选比较直的甘蔗：越直的甘蔗长得越好。弯曲的甘蔗有可能在生长的过程中是出现过倒伏现象的，这样的甘蔗在口感上是要打折扣的；并且弯曲的甘蔗里面有可能有虫子。
2、甘蔗粗细要适中：在挑选甘蔗的时候，要选择不太粗也不太细的甘蔗，并且一根甘蔗本身的粗细也要均匀，这样的甘蔗口感才会很不错。
3、从甘蔗皮来分辨：在挑选果蔗的时候，要尽量选择颜色比较深的，因为甘蔗表皮的颜色越深，这种甘蔗就越老，越老就说明它越甜。也就是说，黑皮品种的果蔗，表皮越黑越好；红皮品种越红越好。最好上面还有着白色的像霜一样的物质。
4、看看甘蔗的节头：挑选甘蔗的时候还要看看甘蔗的节头，要选择节头少并且分布均匀的。节头太多，吃起来会很不方便的，并且浪费的部分也比较多；节头分布不均匀、甘蔗粗细不均匀，说明在生长的过程中长得不好，影响口感。
5、选择部分的甘蔗：如果可以只卖走甘蔗的部分，当然要选择中间部分的甘蔗，这里的口感是最好的，而不要选择头部和尾部的甘蔗，这些部分要么不够甜要么质地硬。
甘蔗怎么挑选
1、看甘蔗的粗细。挑选一根合格的甘蔗，我们首先看它的粗细，绝大多数人都是~越粗的甘蔗越喜欢，往往大家都是把比较粗的甘蔗选走了，剩下细的。特别是甘蔗按根算钱的时候，谁都会觉得粗的不吃亏。其实这是不对的，太粗的甘蔗也有可能不好吃。应该选走粗细适中的甘蔗。
2、看甘蔗的体型。我们要选笔直的甘蔗，不要选那些弯的甘蔗，体型畸形的甘蔗往往都是不好吃的——因为光照受的不均匀，甜度上肯定受影响了。尽量要买那些笔直的，或者弯曲度比较小的甘蔗。
3、看甘蔗的光泽。买甘蔗一定要看甘蔗的光泽。现在我们常见的甘蔗无非是红皮，黄皮，紫皮几种种。紫皮更为多见，价格也便宜。无论是哪种甘蔗一定要对比它们的颜色，挑选颜色比较深的买，颜色深了说明甘蔗比较老，这样的甘蔗比较甜口感好。
4、甘蔗结多少。之后我们要看甘蔗结多少了，有的品种甘蔗结比较多，有的比较少~不同品种自然无法对比，然而我们可以确定的一点是，同种品种的甘蔗，结越少越好。很少有人会去吃甘蔗结，结多说明浪费肯定多。
5、看甘蔗果肉情况。我们可以削一点甘蔗皮下来看果肉，正常的甘蔗肉都是比较结实的，水多饱满，如果看上去干干的，或者已经有坏掉的迹象了，就不要买。甘蔗不好吃事小，坏掉的甘蔗有可能使人中毒才是真。
6、不要买超市的散装甘蔗。超市有时候会把甘蔗削好，散装卖给顾客。这样的甘蔗贵，还不一定好吃。因为我们根本看不出甘蔗的原型了。有时候超市会把霉变甘蔗削好卖给大家，很多人都吃的不舒服。如果你真心喜欢吃甘蔗，还是去水果店购买吧。
甘蔗怎么挑
1、粗细：甘蔗的粗细要均匀，过细不能选，过粗也不建议。
2、颜色：选择紫皮甘蔗时，要选择色泽光亮、挂有白霜的，颜色越黑越好，颜色越深说明甘蔗越老越甜。
3、形状：要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗，弯甘蔗可能有虫口，接头较多的甘蔗吃起来口感不好。
4、气味：好的甘蔗闻起来有清香味，如果闻起来无味或者有酒精味，说明甘蔗已经变质，不宜选购。
5、质地：新鲜的甘蔗质地坚硬，吃起来汁多饱满，质地不够坚硬的甘蔗通常不新鲜。
