牡丹虾和甜虾区别？
牡丹虾和甜虾的区别
1、外形不一样，牡丹虾身体颜色呈红褐色，虾头两侧有条状白纹，虾身有圆点白斑，甜虾外形娇小，身体呈粉红色，头部两边有很多尖峰。
2、产地不一样，牡丹虾产自于加拿大深水区域。甜虾是一种深海虾类，主产于日本海。
3、食用方法不一样，牡丹虾以生食为主，甜虾是日本寿司、刺身的重要材料。
熟冻北极甜虾大概多少钱？
根据头籽率，腹籽率的不同价格也有所不同，一般在30-50块左右500克，上次买的渔公码头熟冻北极甜虾价格好像就是30块左右。
北极甜虾还需要再煮吗
不需要再煮。北极甜虾是来自北极附近海域，生长在深海之中，这片海域基本上没有被污染，生存在这里的北极虾也没有什么寄生虫，而且虾肉带有甜甜的味道，肉质非常的鲜嫩，一般用它来做刺身，口感非常爽滑。我们买回来的北极虾都是熟冻的，因此我们也不需要在吃之前再煮一次，只需解冻加热后就可以吃了，如果再次煮的话，会把虾肉煮老，营养也会流失掉。自然解冻后的北极虾和刚煮熟的北极虾一样，味道还是很鲜美，而且还带有一丝丝的甜味，没有一点腥味，而且负责煮虾的工作人员，是将刚打捞上来的北极虾，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个过程不到半个小时的时间，尽最后大能力来保存北极虾鲜嫩爽滑的口感以及营养价值。所以大家也不用担心熟冻的北极虾口感不好，其实它的肉质还是很鲜美的，北极虾在运输过程中会得到很好的控制，中途不会受到二次污染。解冻清洗后可以直接蘸酱吃，口感特别的好。
北极甜虾黑头是什么原因
北极虾生长在150-200米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物由于终年不见阳光，本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不象一般海鱼那样是在腹部的，而是位于其头部。北极虾捕食了这些浮游动物，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。有些雌性的虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽，这些虾的头部会因此呈现出深绿色。
北极虾是使用大型拖网从深海中直接捕捞的，把北极虾从150-200米的深海中直接拖上船，有时候由于起网速度很快，造成北极虾生活的水深在很短时间内发生巨大变化，由于大气压力的快速变化，容易造成虾头（胃部）的破裂，内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来，本来隐隐约约的黑色胃含物（浮游动物）就显现出来，这就是所谓“黑头”的真正原因。
北极甜虾是哪里产的
北极虾，学名北方长额虾，又称北方长额虾。俗称北极甜虾，产自北极附近北冰洋和北大西洋海域。全部是野生虾，主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪威等，生的北极甜虾还是日本寿司的上乘用料。北极甜虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物终年不见阳光，故本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不像一般海鱼那样在腹部，而是位于头部。捕食了这些浮游动物后，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。有些雌性的虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽，这些虾的头部也会因此呈现出深绿色。北极甜虾的黑虾头其实就是深海中的浮游动物和海藻，因为它们也是生长在纯净、无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极甜虾一样，没有任何危害。喜欢的人可以放心地连黑头一起食用，如果不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极甜虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极甜虾是真正的野生虾。
北极甜虾熟冻怎么吃
北极甜虾熟冻，可以拿出来放到水中自然解冻以后，然后再进入蒸箱里面蒸制，蒸熟以后就可以吃了。而且北极甜虾富含大量的维生素，含有蛋白质，对于人体有很好的滋补作用。
原名野生北极虾学名北方长额虾（Pandalusborealis），又名冷水虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。
如何选购甜虾甜虾的营养价值
选购：
1、购买地点方面。买虾可以去早市，虾比较新鲜一些；
2、 选择冰鲜的，不要冻成冰的。有的虾被冻成了冰，这样虽然保鲜，但是重量增加太多；
3、看虾的鱼籽颜色。虾新鲜与否。新鲜的虾鱼籽颜色比较淡一些。
营养价值：
北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康的食品。
北极甜虾怎么做好吃
用料：北极甜虾400g、蒜苗1棵、生姜3片、干红辣椒5个、红烧酱油1勺、料酒1勺、盐适量、糖适量、醋少许、调和油适量。
1、北极甜虾取出常温解冻。
2、剪去虾须清洗干净，控一下水分备用。
3、蒜苗洗干净切成段，叶子和蒜白部分分开，生姜切成丝，干红辣椒掰成两半。
4、炒锅内倒适量的调和油烧热，下入蒜苗、姜丝和干红辣椒炒香。
5、下入准备好的甜虾。
6、翻炒一分钟左右。
7、加入红烧酱油翻炒均匀。
8、放料酒、盐、糖和少许醋调味，翻炒两分钟左右入味。
9、下入蒜苗叶子。
10、翻炒均匀关火出锅即可。
甜虾头籽腹籽怎么区别
种类不同：甜虾头籽是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵，而腹籽是受精后的卵。
营养不同：甜虾头籽的营养要比腹籽好，是因为甜虾头籽营养尚未被虾胚胎吸收。
口感不同：甜虾头籽和腹籽的区别主要表现在食用口感上，甜虾头籽因为营养尚未被虾胚胎吸收，因此味道更好。
甜虾怎么做好吃
甜虾做话梅番茄甜虾、白灼甜虾、甜虾水果沙拉等好吃。以话梅番茄甜虾为例，共分为3步，需准备的食材有甜虾、小番茄、话梅、糖桂花。以下是制作话梅番茄甜虾的详细步骤：
操作/步骤
1
去皮
甜虾去壳，小番茄倒入沸水中，浸泡1-2分钟，剥去番茄皮。
2
煮制
锅中加水烧开，放入小番茄、甜虾仁、糖桂花、话梅拌匀，中火煮5分钟。
3
冷藏
倒入保鲜盒密封，降温后放入冰箱冷藏过夜即可。
总结：以上就是关于甜虾怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
北极甜虾的吃法
北极甜虾的吃法：
1、准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒2个、蒜半头。
2、粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2到3分钟，捞出后过冷水入盘。
3、北极虾用纯净水或冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。
4、蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。
5、尖椒和小红椒洗净后切碎备用。
6、蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。
甜虾要怎么做好吃与什么食材搭配
甜虾与鸡蛋一起炒制很好吃，做法如下：
材料：甜虾，鸡蛋，番茄酱，白糖。
步骤：
1、鸡蛋打散，虾去壳去泥线，切成小丁；
2、蛋和虾仁混合在一起；
3、炒熟后装盘；
4、锅中放入开水，加入番茄酱、白糖搅拌均匀后，生粉水勾茨，淋入已炒好的虾仁蛋中即可。
