北京值得带回去的特产？
1.北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。其用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。详细
2.京八件
京八件又叫大八件，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成，是京式糕点中最具特色的传统产品。京八件是国内外宾客来京旅游时，除了游故宫、登长城、吃烤鸭以外，返程时还可以带回去精美的特产。详细
3.天福号酱肘子
天福号酱肘子是北京市的传统特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。天福号酱肘子，采用猪前肘为主要原料，运用传承270余年的古法秘制酱艺，使用百年秘制老汤和乾隆酱汁、28味天然香辛料，由天福号15年以上经验的大师傅亲手调制，经18道工序、8小时酱煮而成，有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉，是一道享誉京城的特色名吃，也是北京民俗生活中必备的美味元素之一。详细
4.茯苓夹饼
茯苓饼又名茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口，每张极薄的饼皮，宛如馅料的包装纸，且饼皮外表的模印图案清晰，精美别致，更富有艺术性。因而，以其质佳味美，驰名全国。且价格低廉，可作经常食用的保健食品。北京已有多处生产茯苓夹饼，以稻香春产品为佳。详细
5.北京桂花陈酒
桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功……”。桂花陈酒，原名“桂花东酒”，在中国已有三千多年的酿造历史。但这种酒一直“栖身”于深宫禁苑，后来，酿制此酒的技艺失传。北京桂花陈酒的酒度仅为15度，是一种加香葡萄酒。其色泽金泽，纯净清澈，既有桂花的淡雅清香，又不失葡萄酒的醇厚芳香，酸甜适当，余味悠长。详细
6.秋梨膏
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。详细
7.老北京驴打滚
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，又叫豆面糕，起源于东北地区，在北京称驴打滚，北京小吃中的古老品种之一。成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。老北京驴打滚入选“中国地域十大名小吃”北京榜。详细
8.六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。六必居酱园始于明嘉靖九年（1530年），至今已有487年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。详细
9.北京果脯
北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思。详细
10.大磨盘柿
北京郊区盛产柿子，品种也很多，但最有名气的要数大磨盘，属于北京特产。大磨盘柿，又名大盖柿，因果实中部有缢痕，形如上下两扇石磨而得名，为华北主要栽培品种。其中大磨盘柿在平谷区山前地带均有分布， 果实状如磨盘， 故称大磨盘柿。又因柿子形似有盖的容器，亦有大盖柿之称。境内以井儿峪村产的大盖柿最出名，色、味、形俱佳。可加
北京十大必买礼品？
1、北京烤鸭。烤鸭是北京的一道名菜，享誉世界，它是明代中国汉族人开发的宫廷食品。材料是优质肉鸭和北京鸭，用炭火烘烤。因色泽红、肉嫩、味醇、肥而不腻、外酥内嫩而被誉为“天下美味”。冬、春、秋三季，烤鸭肉质细嫩，味道最好吃，这是去北京的特产首选。
2、北京酥糖。北京酥糖是中国三大著名糖果(上海奶糖、广州水果糖、北京酥糖)，尤其是红虾和酥糖。其中酥糖在中国历史悠久，而酥糖在北京一直享有良好的口碑。这种糖果薄而脆，糖果馅层次分明。味道香甜可口，不粘牙，不油腻口，吃后不留残渣，口感酥脆，香香甜甜。
3、六必居泡菜。六必居是北京最古老的酱园，已有450多年的历史，它生产的六必居泡菜选材精、制作严、工艺精湛、色泽鲜艳、酥脆嫩香、酱香浓郁、咸甜适中，北京的许多特色菜都依靠这种略带甜味的酱料来实现其独特的美味。六必居酱园位于前门郊外一条名叫谷物商店街的小巷里。
4、京式糕点。京式糕点历史悠久，有新鲜的熟肉，数十种豆制品素菜，各种干果和炒货，种类繁多，口味各异。它具有京式糕点的特点，如重油、轻糖、脆软的味道，纯甜的味道和纯咸的味道，代表品种有京八件和红白月饼。其中京八件可以分为大八件、小八件和小八件。口感柔和甜美，香味浓郁，传统美食令人垂涎欲滴。
5、北京果脯。北京果脯采用宫廷传统秘方，由新鲜水果精制而成。酸甜适中，爽滑爽口，甜而不腻，有浓郁的水果味。杏脯、梨脯、海棠脯有几千个品种，几百个规格，都是农业部公认的绿色食品。颜色从淡黄色到橙色，椭圆形，不易碎，不粘手，不粘手，吃起来软，酸甜可口。
6、北京二锅头。喝二锅头，就像喝豆汁一样，是北京二锅头葡萄酒魅力的体现，它清澈透明、芳香醇厚、甘甜爽口、劲力强劲、后劲悠长、回味悠长，因此受到消费者的认可。在北京，冬天吃饺子时，最常见的做法是把饺子和二锅头搭配起来。
7、茯苓夹饼。涪陵糕是北京的一种营养小吃，含有人体所需的蛋白质和维生素，营养丰富，味道鲜美。由于皮薄如纸，颜色为白色，与中医云茯苓片十分相似，故称“茯苓糕”。生产系统是用茯苓霜和精制白面做煎饼，中间加蜂蜜和砂糖。它像一轮满月，薄如纸，白如雪，甜美、风味独特。
8、天福号酱肘子。天福号酱肘子是北京著名的特色食品，自200年前开业以来，一直极负盛名。“天福号”酱肘皮酱紫而亮，香味四溢;肉入口无油腻感，肥而不腻，瘦而不柴，入口有浓浓的香气和渣味，回味悠长。
9、北京手工艺品。作为一个历史文化名城，北京在中国有许多著名的手工艺品，如景泰蓝手工艺品、京绣和北京的雕漆，其中景泰蓝是一种独特的瓷器和铜相结合的工艺，色彩鲜艳，形象生动，制作工艺精湛。京绣、北京雕漆是汉族古代刺绣的传统工艺，工艺精湛，格调高雅;这三者是北京传统工艺美术的精髓。
10、北京同仁堂中药。北京同仁堂是中国医药行业久负盛名的品牌，建于清朝康熙八年，已有300多年的历史。它坚持了“虽然加工复杂，但不敢省力，虽然味道贵，来北京，可以买到一些保健品或药品，尤其是中成药或中药，同仁堂相当让人放心。
北京特产有哪些好吃的能带走的
常见的特产有:北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣、平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、华天小吃、月盛斋的烧羊肉。
北京特产酒有哪些白酒
北京特产白酒是二锅头，不仅仅是“红星”，凡是二锅头，就是北京的。
除了“红星”之外，还有牛栏山二锅头、御格二锅头、鑫帝二锅头、京都二锅头、紫禁城二锅头、中德二锅头、卢沟桥二锅头、京忠二锅头、京良二锅头、京好爽二锅头、北京二锅头，等等。
不过，北京人认的最多的，也就是两个品牌：“红星”和“牛栏山”
二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的锅头酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的窖酒了。
北京特产在哪买
1、北京特产比较有代表性的有北京烤鸭、良乡板栗、北京酱菜、京八件等。较有名的全聚德北京烤鸭，直接去各大门店购买，真空荷叶包装，吃的时候热一下就好。良乡板栗和京八件在许多超市都有卖，要买新鲜的。北京酱菜推荐六必居品牌，专卖店、很多超市均可购买。
2、特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。在英文中，特产译作specialityproduct或Specialty，后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”（Anitemoraproductofadistinctivekindorofparticularsuperiority），强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”（Thequalityofbeingspecialordistinctive）。有时为了强调特产的地域特性，使用speciallocalproduct来表示地方特产，相当于汉语中的“土特产”的概念。例如云南特产的取名就是根据特产加上民族文化来取的。
在北京买一些什么特产送人比较好
北京果脯，它采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。烤鸭，它是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。稻香村，坐落在观前街东侧，创始于清乾隆三十七年，取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名，是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久，最为著名的专业店，也是较全面继承和发展苏式糕店的最有代表性的商店，因其制作技艺高超，并以兼营苏式野味而闻名。二锅头，它是北京人喜爱的一种白酒，原料为高粱，由于品牌和包装不同，还有若干省略的称呼，比如小二，牛二，红星等。
推荐一下北京特产
1、北京烤鸭。北京烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。
2、北京果脯。北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种，几百个规格的各类产品均被农业部认定为绿色食品。
3、冰糖葫芦。冰糖葫芦酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
有什么北京特产是能在超市买到的
1、茯苓饼。茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸，且颜色雪白，很象中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”；
2、驴打滚。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”；
3、北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期；
4、果脯。果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品。
北京特产羊肝羹怎么吃
羊肝羹的吃法：
1、将羊肝洗净，切片，姜，葱切末，菠菜洗净，切段；
2、锅中加适量油烧热，下入羊肝，葱，姜煸炒，加入适量羊汤共煮，煮至羊肝熟烂；
3、将菠菜放入锅中，将鸡蛋打破入锅，搅匀，煮至菠菜，鸡蛋熟透，用盐调味即可食用。
北京买特产去哪里
前门步行街有全聚德烤鸭和稻香村的专卖店，而且购买全聚德烤鸭的话店员会贴心的为你提供真空包装。稻香村的糕点味道非常的正宗，比代理店的好很多，喜欢吃稻香村糕点的，建议来这里买。
北京有什么特产
1、驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看，这个北京土特产可谓是老少皆宜。
2、北京的果脯来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们制作了这道小食，后来做饭从皇宫传出，北京就有了专门生产果脯的作坊。
3、艾窝窝绝对排得上北京最好吃的小吃前三名，是一款用糯米制作的清真风味，质地粘软，口味香甜。
过年回家想带点北京特产都有什么
1、北京酥糖。
中国三大名糖之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品；
2、北京果脯。
北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。后来，这种制作方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作坊；
3、茯苓夹饼。
选料考究，作工精细。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化；
4、北京桂花陈酒。
北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒为基酒，配以桂花为香料，是一种高级无药料的滋补饮料酒；
5、六必居酱菜
六必居选菜讲究产地，讲究规格，讲究时节，晶红透亮、又香又脆、色味俱佳。
