到河南一定要吃的10大美食？
1、NO.1:烩面河南传统美食，汤好面筋、味道鲜美。
2、NO.2:鸡蛋灌饼河南传统小吃，酥脆鲜香，非常好吃。
3、NO.3:水煎包河南特色美食，深受当地人喜爱。
4、NO.4:胡辣汤河南传统小吃，汤味浓郁、香辣可口。
5、NO.5:饸络面河南传统美食，面条劲道、味道鲜美。
6、NO.6:馍加串河南特色小吃，深受各路食客喜爱。
7、NO.7:状馍河南特色美食，酥香可口、回味无穷。
8、NO.8:灌汤包河南特色美食，肉馅鲜香、汤汁鲜美。
9、NO.9:炒凉粉河南传统小吃，晶莹剔透、嫩滑爽口。
10、NO.10:菜角河南特色小吃，松软酥脆，非常好吃。
河南标志性的文化代表物有什么？
1、唐三彩
唐三彩，中国古代陶瓷烧制工艺的珍品，全名唐代三彩釉陶器，是盛行于唐代的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色彩，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”。因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。
1905年陇海铁路洛阳段修筑期间，在古都洛阳北邙山发现一批唐代墓葬，后来人们习惯地把这类陶器称为“唐三彩”，并且沿用至今，享誉中外。
2、河洛大鼓
河洛大鼓，俗称“说书”，河南传统地方曲种之一。
河洛大鼓是一种以说、唱为艺术表演手段，叙述故事、塑造人物、表达思想感情、歌唱社会生活的传统音乐。其演唱艺术形式有十一种词牌，最具代表性的传统曲目有《刘公案》、《双打擂》、《大红袍》、《大八义》、《小八义》等。
河洛大鼓发源于河南偃师，兴于巩义，流行于洛阳、孟津、登封等地。2006年5月20日，河洛大鼓经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅴ-12
河南有什么特色零食
河南的特色零食有新郑大枣、花生糕、麻辣花生仁、桶子鸡、刺梨、芝麻片、少林寺素饼、洛阳牡丹饼等。零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。
河南是中华民族与中华文明的主要发祥地之一，中国古代四大发明中的指南针、造纸、火药三大技术均发明于河南。历史上先后有20多个朝代建都或迁都河南，诞生了洛阳、开封、安阳、郑州、商丘等古都，为中国古都数量最多最密集的省区。河南有老子、庄子、墨子、韩非子、商鞅、张良、张衡、杜甫、吴道子、岳飞等历史名人。
河南有哪些特色水果
河南有开封西瓜、郑州蜜桃、灵宝苹果、西峡猕猴桃、宁陵酥梨等特色水果。开封西瓜，河南省开封市特产，全国农产品地理标志。郑州蜜桃分为两大类，即白桃和黄桃，白桃中较为有名的“五月鲜”、“麦香”、“六月白”、“鸡嘴白”、“吊枝白”和以高产而著名的“大久保”等品种。灵宝苹果产生河南灵宝，苹果色泽鲜艳，清甜爽口，营养丰富，耐贮耐运，是通过国家质检总局“原产地标记注册”专家组审核认证的地方特产。
河南有哪些特色小吃
河南的特色小吃有：开封灌汤包，濮阳壮馍，西华逍遥胡辣汤，洛阳浆面条，新乡红焖羊肉，郑州萧记/和记烩面，郏县饸络面，邓城叶氏猪蹄，固墙手擀面，商水疙瘩面，南德糊涂面，洛阳水席，开封凉粉。大盘鸡，刀削面，热干面，土豆粉，拉面，卤面，炒面条，芝麻叶面条，蝌蚪面，煎饼，灌饼，手撕饼，葱油饼，面窝窝，水煎包，油条，盒子馍等。
河南特色小吃有哪些
1、烩面：烩面是中国十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。烩面色泽白嫩，口感鲜香，一筷子下去，筋道爽口，入口柔润香醇。
2、胡辣汤：汤味浓郁，汤色靓丽，汤汁粘稠，香辣可口，可搭配包子、油条、各种葱油饼，千层饼食用。
3、牛肉肉盒：牛肉盒子是以牛肉为馅，面粉为皮，经过烙制做出肉盒子。成品外焦里嫩，鲜香四溢，非常美味。
4、鸡蛋灌饼：鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，是河南地区的特色小吃之一，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。
5、水煎包：水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃，一般作为早餐来食用，口感脆而不硬，香而不腻，表面金黄，底部焦脆，吃完之后唇齿留香。
6、白吉馍：用老面发酵炭火烤制而成，出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，夹入腊汁肉，又香又酥。
7、焖面条：焖面条是河南特色面食之一，很多地方也叫蒸面条，口感劲道鲜香，荤素搭配，营养又美味。
8、变蛋：变蛋又是皮蛋，有些地方也叫松花蛋，将鸡蛋用石灰、盐等腌制而成，是河南的特色美食。
河南安阳特色小吃是什么
扣碗酥肉：扣碗酥肉是一道河南安阳的汉族名菜，属于当地饮食的代表菜品，此道菜特点为香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。曹马芝麻糖：曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的汉族名吃，当地芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历五百余年。该芝麻糖质地细腻，酥、薄、轻、空、无渣适口，不粘牙，不粘手。炒三不沾：安阳炒三不沾也叫桂花蛋，是安阳传统名菜，它以不沾锅、盘、筷而得名，色、香、味、型具佳，上口软香油润，甘甜不腻。安阳烩菜：阳烩菜是河南安阳汉族传统名肴，属于豫菜系。种类有六七种之多。安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。
河南南阳的特色小吃有什么
镇平烧鸡。
镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。创制者侯稀山，原籍山东临沂，1982年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续从事烧鸡行业。此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。
社旗三粉。
社旗三粉，即社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称，具有“三粉之乡”的称誉。南阳生产的粉条如丝，粉皮如纸，粉面细白光滑，受到群众广泛的欢迎。三粉产品除在南阳食用外，还大量销往湖北、四川、陕西等省，部分出口国外。
博望锅盔。
博望锅盔，即用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又似头盔，通体白色，像生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。
河南平顶山特色美食有哪些
1、豆腐脑：
咸豆腐脑是舞钢市的独特小吃，与其他地方将普通豆腐脑添加咸豆、酱油的做法大不相同，是由优质黄豆浸泡研磨成浆，加热煮沸，点入少许白矾使其凝结成脑状，再加上泡制后的干山野菜，或干芝麻叶，烧开后和上面糊，配上青椒、黄豆、韭菜或蒜苗腌制的调料小菜，润滑可口，后味诱人。
2、卤猪头肉：
在汝州，卤猪头肉是最大众的美食了。土地局门口有谢记卤肉，另外广育路南口、东关、西关、南关路口，都有公认的、“知名的卤肉摊”。摊上有猪耳朵、口条、卤肝、卤肺、卤大畅、卤猪蹄，还有凉拌的时令蔬菜。
3、 买根烧鸡：
宝丰买根烧鸡以已故买根名字命名，为宝丰少数民族清真特色食品，以香、嫩、烂、味美而著称，已有百余年历史，2003年申请注册国家商标。买根烧鸡制作精细，原料选用生鲜活柴鸡，每只均由清真寺阿訇进行屠宰。
河南有哪些地理环境特色
地理位置：从政区和交通地位来看，河南占着居中的地位，以河南为中心，北至黑龙江畔，南到珠江流域，西到天山脚下，东抵东海之滨，大都跨越两至三个省区，若以省会郑州为中心，北距京津唐，南下武汉三镇，西入关中平原，东至沪、宁、杭等经济发达地区，其直线距离大都在600到800公里之内；
气候特征：河南地处北亚热带和暖温带地区，其特点为：过渡性明显，地区差异性显著，河南处于中纬度地带，我国划分暖温带和亚热带的地理分界线秦岭淮河一线，正好穿过境内的伏牛山脊和淮河干流，此线北属于暖温带半湿润半干旱地区，面积占全省总面积的百分之70，此线以南为亚热带湿润半湿润地区，面积占全省总面积的百分之30，气候具有明显的过渡性特点；
地貌特征：河南地质条件复杂，地层系统齐全，构造形态多样，是我国地质条件比较优越的省区之一，河南的地貌主要有两个特点：其一，地势西高东低，东西差异明显，其二，地表形态复杂多样，山地、丘陵、平原、盆地等地貌类型齐全。
河南特色有什么
河南特色有很多，例如：
1、河南特产比较有名的有18个，分别为：信阳毛尖、杜康酒、禹州钧瓷、汝州汝瓷、滑县道口烧鸡、西峡山茱萸、方城丹参及焦作怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝和原阳大米、平舆白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鸭蛋、卢氏连翘、嵩县柴胡、灵宝大枣等；
2、龙门石窟的辉宏壮丽、河南博物院的大气磅礴、少林功夫的高深博大、洛阳牡丹的国色天香、清明上河园的宋都风情等以及蕴含于洛阳、开封、安阳三大古都深厚的历史文化积淀，无不展示出河南文化旅游资源的丰富多彩。
河南特色菜做法
一，河南豆角肉丝蒸面条原料：面条，豆角，肉丝，干红辣椒各适量。
二，做法：
1、把面条放在蒸笼上摊开、均匀，大火蒸，蒸至面条不再发白为宜，一般过程为15至25分钟；
2、取一炒锅，热锅，放入油，待油烧到七八成热，放入肉丝翻炒；
3、炒成白色后，放入酱油、十三香，翻炒几下，放入干红辣椒，炒至辣椒出香味；
4、放入豆角，翻炒几下，再放入酱油，使颜色均匀；
5、加水闷一会，烧至豆角变软，这时锅里要留些汤汁，已能够浸透面条为宜；
6、调小火，放入已经蒸好的面条，不要翻动，盖上炒锅盖子，闷上一两分钟；
7、火再调小点，用筷子和铲子把面条和菜充分搅拌均匀；
8、出锅即可。
