为什么巧克力有点有苦？
因为巧克力当中含有一些可可粉，而可可粉是比较苦的，所以在吃巧克力的时候，会有一些发苦的感觉，越纯的巧克力当中添加的糖分也就越少，所以这种发苦的味道就会越重
有。巧克力本来就是有点苦甜。如果是一点点苦，这是巧克力自身的味道，如果是苦的吃不下去，就说明巧克力不可以吃了。巧克力因在制造过成添加了不同的成分，而造就了许多不同的变化。而巧克力带酸味表明品质是好，巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道，所以是很正常的。牛奶巧克力是最为普遍的，而且东方人较能接受它，此种巧克力中，牛奶及可可的味道并重，适合喜欢香浓奶味的人，不过此种巧克力感觉也比较甜。好的巧克力口感细腻滑润，口溶性好，有凉爽感
纯巧克力为什么那么苦？
越纯的巧克力，里面的抗氧化剂成分就会越多，所以口感吃起来就会越苦。巧克力是生活中比较普遍的美食，原产自中南美洲，别名朱古力，制作的主要材料是可可豆和可可粉。巧克力的种类比较多，包括黑巧克力、白巧克力、干果巧克力、牛奶巧克力、夹心巧克力等，黑巧克力味道比较纯，口感偏苦。白巧克力不含可可粉，伴有牛奶的香味。干果巧克力里边会添加核桃，花生仁等。
巧克力为什么苦
巧克力会苦是因为可可粉中含有一种名叫黄烷醇的苦味剂。
黄烷醇它是一种卓越的抗氧化剂，虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜以及茶叶当中都含有这种物质，但科学家的最新研究成果表明，巧克力所含的这种抗氧化剂有更强的效力。另外黑巧克力的抗氧化力是牛奶巧克力的3倍，红茶的4倍。
越黑的巧克力，抗氧化剂的成分就越多，不过就是口感上有些苦。另一方面，无论是苦的还是甜的黑巧克力，都含有不少的脂肪、糖分与热量，过量食用对健康也有一定的不利影响，所以，吃黑巧克力也要注意适量。
为什么巧克力吃起来很苦
巧克力的主原料是可可豆，可可豆的味道本来就是苦的。所以可可含量越高的巧克力苦味越大。
巧克力chocolate，原产中南美洲。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
黑巧克力为什么苦，为什么黑巧克力很苦，黑巧克力很苦
- 黑巧克力为什么苦，为什么黑巧克力很苦，黑巧克力很苦
- 黑巧克力之所以会比较苦是因为生产巧克力的可可粉中含有一种名叫黄烷醇的苦味剂。
为什么我觉得巧克力很难吃，太苦了
- 这是正常的亲，每个人的喜发叮篡顾诂该磋双单晶好都都不同，有人喜欢自然有人不喜欢，对于巧克力而言，有些人正是喜欢他们苦涩的味道。
为什么我觉得巧克力很难吃，太苦了
- 这是正常的亲，每个人的喜发叮篡顾诂该磋双单晶好都都不同，有人喜欢自然有人不喜欢，对于巧克力而言，有些人正是喜欢他们苦涩的味道。
为什么我吃黑巧克力不苦 朋友吃了都觉得很苦 顶不顺 我觉得一点都不苦啊 很有巧克力的味道 这是为什么？
- 个人口味不一样啊
为什么小时候吃的那种不苦的巧克力没有了?
- 小时候吃的元宝巧克力，还有金币巧克力都是甜的，为什么现在的都是苦的了？
- 因为小时候没吃过好吃的感觉什么都好吃，长大了就不一样了，想吃什么都可以吃到但是我们会觉得好多东西都不好吃了
