花卷五种最漂亮做法？
食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量
葱香花卷的做法步骤
1 面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。
2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3 揉成光滑的面团。
4 蒙上保鲜膜进行发酵。
5 小葱和火腿肠切碎。
6 将面团发酵至两倍大。
7 发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。
8 卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。
9 再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。
10 锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟。 小窍门 原料：中筋面粉300克 牛奶160克 酵母3克 配料：油 盐 花椒粉 小葱 火腿肠 锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后，开火，水开后，转中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可。
拧花卷6种手法简单的做法？
拧花卷常用的6种手法包括：顺时针、逆时针、左搓右拧、右搓左拧、从上往下、从下往上。做法如下：先把面团擀成长方形，然后把长方形卷成长条形，然后用刀将长条切成6等份。取一份，用手将两端轻轻拉长，然后用手按照上述方法进行拧揉，最后收口即可。
将做好的花卷放在烤盘上，用刷子刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，烤制15-20分钟即可。拧花卷非常简单易学，味道香脆可口，适合作为早餐或下午茶点心。
自制长花卷的做法你学会了吗
今天为大家带来长花卷，步骤如下。
用1kg面粉加入酵母活成面团等待发酵
发酵后擀成面饼上面涂上食用油，撒上十三香和食用盐
卷起来，从中间切开
切成一段一段的
两两叠放，大拇指按压中间一边往两边拉一边向相反的方向旋转，放好
装入锅中
待冒大气后计时二十分钟后关火，取出即可。
花样花卷的做法
花卷是常见的早餐，花样花卷则兼具色香和味全，下面介绍一下花样花卷的做法。
将面粉、酵母、白糖和水丢入面包机揉成光滑的面团。
葱花切好后加入苏打粉拌匀。
将面团擀成长方形，撒一层薄薄的芝麻油，再均匀的抹点盐和白胡椒粉。
然后撒上葱花和火腿丁。
然后将面饼从一端卷起，卷完把两端切掉，切成小块。
取一根筷子，从中间轻轻按压到底部，然后稍微拉长点卷起。
全部卷好后，放入蒸锅里发至两倍大。
蒸锅烧开热水后放入发好的花卷，根据大小煮6-8分钟即可。
摆盘。
莲花卷家常做法正宗莲花卷怎么做
莲花卷的做法：
主料：面粉300克、酵母4克。
调料：糖30克、水150克、玉米油4克、草莓酱适量。
步骤：
将所有粉类材料放在一起，加水，用筷子搅成雪花状，加入玉米油；用手揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至二倍大；发酵好的面团再次揉至光滑，再分成48克一份的面团10份两份面团为一组，将面团分别擀成大小均匀的圆形面片；将擀好的面片对折再对折，折成扇形；将折好的面片分别切两刀，成三块，然后最大的那块切口相对，拼好，第二大的也是切口相对，拼在最大的上面，然后最小块的面片切口相对，拼成三角形，摆在最上面用一根筷子在最上面用力横压一下；另外取一根筷子，两边的对折面片中间再用力压下去；压下去后，将两根筷子相对捏紧，转一下筷子取出；锅内放入一点温水，将做好的莲花卷生坯放入，醒发20分钟；开火，将水烧后调中火蒸15分钟，关火，3分钟后开锅取出中间用草莓酱点上花心即成。
千层饼的叠法花卷做法
1、200克面粉和水酵母混合揉成油皮，70克面粉和油混合揉成油酥；
2、将油皮和油酥分成三份，然后分别油皮包入油酥；
3、取一份，擀开成长方形，然后从三分之一处折叠，然后擀开，折叠，重复3次；
4、最后再擀开后，对折，中间切三刀，打开后一扭，放入蒸笼醒15分钟；
5、然后用热水蒸12分钟，焖3分钟即可。
肉花卷做法 既营养又美味
1、原料：猪颈背肉200g、老抽生抽、葱油、黑胡椒粉、面粉300g、水170ml、酵母2g。
2、肉加调料腌制1个小时；酵母溶于水，和面粉和匀成面团，发酵至两倍大。
3、排气揉匀，擀成长方形面皮，厚约0。5cm；腌好的肉铺上，卷起，切段。
4、饧10分钟。凉水入锅；中火，开锅后20分钟。关火焖2分钟。
花卷怎么拧 拧花卷的做法
1、在面粉中放入酵母和白糖，加入温水，揉成面团盖上盖发酵。
2、芝麻酱放入碗中，搅匀。
3、将红糖放在板上，擀开疙瘩。
4、将红糖放入芝麻酱碗中，加入面粉，搅匀备用。
5、面团发酵好放在板上擀开，抹上麻酱红糖。
6、抹匀，从一头卷起。
7、切开，逐个卷好。
8、放入笼屉二次发酵。
9、上锅，水开，蒸15分钟即可。
蔬菜花卷家常做法
1、将菠菜加少量清水打成菠菜汁，这里的蔬菜也可以换成胡萝卜。
2、准备两个盆，将面粉分成两份，加酵母搅拌均匀，分别用清水和菠菜汁和面，面粉揉至软硬适中的。
3、取出面团，揉至光滑，将面团擀至3毫米厚的面皮，用食用油涂抹均匀。
4、两面团切成若干小段，两两叠加起来，用筷子在两个面团中间压至底部，再用筷子放至面团底下。
5、花卷放到蒸锅里，凉水蒸，水开后蒸25分钟关火闷5分钟，即可出锅。香喷喷的花卷就做好啦。
小花卷的做法
小花卷的做法共有5步。需准备面粉500克、酵母5克、食用油适量、小苏打2克、盐2克。以下是小花卷具体操作步骤：
操作/步骤
1
倒入面粉
酵母粉先用温水化开，倒入面粉中搅匀。
2
揉成面团
分次加入温水将面揉成软硬适中的面团，盖上盖子放一旁醒发。
3
擀成薄饼
醒发好的面团擀成薄饼，撒上一层盐，用擀面杖擀一下固定，再倒上食用油，将面饼上下左右分别折叠。
4
面饼按压
然后将面饼卷起，切成约3指宽的小段。将切好的面团两两叠放，然后用一根筷子从中间竖着按压一下。
5
锅中刷油
锅中刷油，将花卷放入，盖盖再次醒发10分钟。醒10分钟后开火，水开上气蒸10分钟即可。
归纳为：以上就是关于小花卷的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
花卷的做法编辫子
花卷编辫子的做法有：取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢即可，做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
盐味小花卷做法是什么
1、准备好所用主配料，面粉300克放入1茶勺泡打粉，1小勺酵母粉用温水化开，倒入面粉中搅拌。
2、加入适量温水和面，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放置在有光照的地方发酵，发酵好的面。
3、面板撒上面粉，加1小茶勺小苏达，取出发好的面团再次反复揉均，擀成厚薄均匀的长方形大面片，依次撒上精盐1小勺、食用油2小勺充分抹匀。
4、从一头把面片慢慢卷起来，要卷的紧点，卷成均匀的长条状，切成大小一至的面剂子。
5、拿一份面剂子，两手捏住面剂子两端如中图手指印向两边拉长，拇指不动，食指往上使劲将面剂子对折，刀切面向上。
6、左手捏住面剂子向右手食指绕一圈，两端最后向下捏合，然后蒸15分钟就可以了。
