焗虾的做法?
食材用料
虾 半斤,葱 一根,甜辣酱 约两汤匙,番茄酱 约两汤匙,干辣椒 一根,蒜,姜 一点点
泰式焗虾的做法步骤:
步骤 1
先处理虾。 虾买回家后要尽快煮,因为虾死得很快,会变得软壳和肉质发梅的感觉,买回来之后可以用盐水泡一下,会使肉质变脆一点。 把虾头尖角,虾须,虾脚统统都剪掉,然后除虾线。 除虾线做饭:用牙签从虾壳倒数第二个关节处插入,然后往外挑,就能把虾线挑出,然后慢慢把虾线拔出即可。
步骤 2
然后煎虾。 虾处理好好,沥干水。在锅内放入姜丝蒜片爆香,然后煎虾。虾每面煎约1分半钟,红透了即可反面。煎好之后快速翻炒几下,然后乘起来。
步骤 3
炒酱。 将甜辣酱,番茄酱,干辣椒放入锅内,稍微炒香即可。然后将煎好的虾放入锅内,快速翻炒均匀,然虾裹满酱汁,盖上锅盖焗个几十秒,洒入葱花,翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
南姜焗虾怎么做好吃?
主料
沼虾650克
辅料
姜5片葱适量细盐1大茶匙黑胡椒粉适量色拉油1茶匙
步骤1
备好沼虾一份。
步骤2
用细盐腌洗一下沼虾。
步骤3
洗好后控水加入色拉油及黑胡椒粉。
步骤4
再备一份香葱及姜片。
步骤5
将葱姜铺在锅底,将沼虾拌好加至在上面。
步骤6
选择好模式及烹饪方法,这里用到的是排骨及无水焗。
步骤7
30分钟后葱姜焗虾就完成了。
步骤8
配上一点酱油醋这就是一道极好的下酒菜。
烹饪技巧
用细盐洗虾十分的干净。
盐焗虾仁的做法
盐焗虾仁的做法:
1、锅底铺一层海盐,只要将锅底盖住,大概1厘米厚度即可。
2、开中火加热五分钟;将洗净处理过的是擦干表面水份的虾排放在上面;撒上葱花、花椒。盖上盖子焖。
3、等待3—5分钟,开盖看到虾变色即是熟了,加香菜提香即可。如果喜欢稍重一点的味道,虾可以提前用料酒、盐腌制十分钟。
上汤焗龙虾的做法
食材:龙虾1、5公斤,上汤500克,黄油50克,淀粉500克,油50克,盐适量,胡椒粉少许。
1、 龙虾洗净,砍大块后粘上淀粉备用;
2、 将锅烧热冒烟后下油,油温控制在180摄氏度左右,放入龙虾炸至七成熟后捞出;
3、 另起新锅,加入黄油和上汤调味;
4、 最后放入龙虾,勾芡装碟便成。
请教盐焗爬爬虾的做法
食材准备:
爬爬虾750克、盐5克。
制作过程:
1、虾洗干净,滤去水份;
2、锅里下油;
3、加入盐粉;
4、一手拿着锅盖,一手把虾姑倒入锅,马上盖上锅盖;
5、调中火,焗个5分钟左右的。
爬爬虾是软甲纲掠虾亚纲动物的通称。别名琵琶虾、虾爬子、螳螂虾。
盐焗皮皮虾的做法
1、将虾去须,料理干净后,加料酒,酱油,胡椒粉,大蒜粉,葱姜,盐腌制半小时。将虾子穿上竹签包上锡纸。
2、支平底锅,烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫,不断晃动锅子。
3、按需要也可以放进去一点花椒,继续晃动使之混合均匀。
4、盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味将虾放入盐里焗。焖大概8分钟左右即可。
最正宗鲜虾南瓜焗饭的做法,怎样做鲜虾南瓜焗饭
- 最正宗鲜虾南瓜焗饭的做法,怎样做鲜虾南瓜焗饭
- 主料牛油果1个、小南瓜1小块鲜虾6只辅料盐适量、黑胡椒粉适量、马苏里拉芝士奶酪适量、沙拉酱适量步骤1.准备材料。2.鲜虾去虾壳,去虾线。处理干净。3.将处理好的鲜虾下水焯一到两分钟。捞出吸去多余水份。4.切成小段,放一点点盐,和适量胡椒粉。拌匀。腌制一会儿。5.将小南瓜切块。也放水中煮两分钟,用牙签能插进去就可以,不要煮太烂。6.牛油果洗净外皮。对半切开,去核。7.用勺子取出果肉,切小丁备用。将果壳刮干净。8.然后将前面准备好的虾仁,南瓜丁,牛油果丁,一块放入料理碗中,根据自己口味可以再添加一些盐和黑胡椒粉。最后加入一些沙拉酱拌匀。9.将拌好的材料再重新装入牛油果壳。10.撒上适量马苏里拉奶酪。11.放入预热好的烤箱。200度烤10分钟左右,奶酪烤出焦黄色就可以了!12.出炉啦。13.来一口尝一下。味道不要太好吃啊。小贴士1虾线一定要去干净哦,特别是尾巴部位。大部分脏东西都聚集在那里。2.牛油果要选择刚刚成熟的,稍微一点软就可以。太硬不好去皮,太熟了果肉会切不成块。
微波鲜虾焗饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料米饭2涪浮帝簧郜毫佃桐顶昆00克 马苏里拉奶酪100克辅料食用油1汤匙 盐2克 青椒适量 洋葱适量 虾6只 黑胡椒少许 培根4片微波鲜虾焗饭的做法1.主料。2.炒锅加少许油,放入培根小火煎香。3.放入洋葱丁。4.放入青椒丁、放入米饭、去壳的虾、盐。5.翻炒均匀。6.将炒饭放入陶瓷焗碗,撒黑胡椒。7.表面撒马苏里拉奶酪。8.放入微波炉,高火加热3分钟。9.加热至马苏里拉奶酪融化即可。
朗姆酒芝士焗虾的做法,朗姆酒芝士焗虾怎么做
- 主料大对虾250克辅料盐5克白胡椒粉适量朗姆酒少许蒜蓉少许马苏里拉芝士适量步骤1.1. 对虾洗净剪去须,沥干水分,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥。撒上盐,淋点朗姆酒,撒白胡椒粉腌制一个小时左右。2.2. 烤箱180度预热。烤盘铺锡纸,把腌制好的对虾排在上面,在虾开背处撒上蒜蓉。3.3.马苏里拉芝士刨成屑,撒在对虾开背处。放入预热好的烤箱中层、180度烤20分钟左右即可出炉。
焗烤对虾的做法,焗烤对虾怎么做好吃,焗烤对虾
- 清蒸对虾详细制作步骤 清蒸对虾 做法 1 食材准备,袋装对虾,装入盘中。 2 葱、姜洗净,切末。 3 在对虾中放入葱、姜末和料酒。 4 上锅大火蒸花穿羔费薏渡割杀公辑15分钟,就可出锅,上桌。
焗虾怎么做好吃,番茄沙司焗虾的家常做法
- 主料鲜虾16个 辅料番茄沙司30克酱油15克五香粉5克 步骤1.调料:番茄沙司、酱香鲜酱油、五香粉2.将调料倒入洗净的虾中,拌匀。放入冰箱腌制五分钟。与此同时,空气炸锅200°预热5分钟。3.拉出空气炸锅炸篮,铺上一层锡纸。码放腌制好的虾。合上炸篮。200°5分钟,中途翻动一下虾,刷上剩下的酱料。4.“叮”一声,即可取出5.汤汁浓稠酸爽
海鲜酱油煎焗大虾怎么做好吃又简单,做法
- 食材主料大海虾6只辅料黄油适量蒜蓉适量生抽适量料酒适量步骤1.准备俩人分量的大海虾洗干净在虾背用剪刀剪开拿出虾肠,准备适量的黄油和蒜蓉2.把黄油放锅里开火融化3.黄油融化了把大海虾放锅里煎4.待大海虾一面变色翻另一面再煎5.大海虾两面煎变色撒上蒜蓉加入生抽与料酒加盖开中火焗一会收汁即可6.美味的下酒酱油煎焗大虾就出锅啦!小贴士在众多的食材当中,海鲜的营养成分是最高的,它可以促进小孩子的大脑发育,大海虾是海鲜中的一种,下面就将大海虾我的做法教给大家。