甘肃的特色美食有哪些？
1、兰州清汤牛肉面
兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。
2、兰州酿皮子
酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口。
3、手抓羊肉
甘肃各地，都可以品尝到美味的手抓羊肉，以临夏制作最为著名，已有上百年的制作历史。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。
4、韭黄鸡丝
韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝酥、韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。
5、羊杂碎
羊杂碎是甘肃永昌城镇居民最爱吃的早点，用大碗泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，舀上肉汤，在肉汤锅里，反复漂冒几次，务使满碗烘烫，再端桌上请客人吃。
甘肃名吃十大排行榜？
一，兰州牛肉面。
二，东乡手抓羊肉。
三，靖远羊羔肉。
四兰州臊子面。
五，临洮洋芋搅团。
六，黄河大鲤鱼。
七，张掖搓鱼子。
八，兰州高担让皮子。
九，临夏牛杂割。
十，临夏阀子面肠。还有许多名吃不再列举。
甘肃面片怎么做好吃
甘肃面片好吃的做法：
食材用料：面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐5克，胡椒粉少许。
具体步骤：
1、容器中倒入面粉加水和2克盐。
2、搅拌均匀。
3、和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。
4、然后将面团擀长擀圆。
5、擀得稍薄一点。
6、切成大小相等的条。
7、将条用手揪成一小块一小块的面片。
8、全部揪好后，撒少许面粉。
9、然后将面粉和面片混合均匀备用。
10、鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。
11。韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状。
12。锅中水开后，倒入面片。
13。水浮起后关火。
14。然后将面片捞出，放在冷开水中备用。
15。锅中放油，将鸡蛋倒入。
16。用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开。
17。加入适量的水，用中火煮5分钟。
18。然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐，关火。
19。将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可。
甘肃什么特产最好吃
1、瓜州蜜瓜：瓜州县以盛产瓜果出名，近年来当地大力发展蜜瓜种植，种植面积已达8万多亩，产品远销国内多个省市及东南亚一些国家。蜜瓜质脆汁多、香甜可口、清爽宜人，含糖量达14%至19%，是消暑止渴的佳品；
2、庆阳苹果：庆阳属西北黄土高原苹果优势区，具备优质苹果生产的全部7项主要生态指标和6项辅助指标，是全国优质红富士苹果最佳适生区；
3、武都花椒：武都地处甘肃南部，地处西秦岭南荣南麓，雨量充沛 、气候温和、林草茂盛、资源丰富。所产花椒品质优异，民间冠以大红袍之称。目前该区花椒种植面积90。4万亩，花椒年产量1020万公斤，堪称中国花椒第一县；
4、苦水玫瑰：永登县苦水乡是全国著名的玫瑰之乡，苦水玫瑰以其迷人的馨香驰名中外。苦水玫瑰质量好，用它提取玫瑰油，精油率可与世界著名玫瑰产地保加利亚的蔷薇香精媲美。
甘肃洋芋然然怎么做好吃
食材：洋芋，油，盐，花椒，孜然粒，葱。
步骤：
1、把花椒粒和精盐倒入锅里，小火炒至花椒散发出香味。
2、炒好的花椒和精盐倒在一起，用力研碎成花椒盐。
3、洋芋用清水洗净。
4、煮锅里倒入洋芋清水，把洋芋煮熟。
5、晾凉后，去掉洋芋皮。
6、炒锅里倒入油，放入土豆，小火煎制。
7、用炒勺把洋芋稍按压至扁。
8、小火煎制洋芋金黄。
9、调入花椒盐，再洒入孜然粒，最后洒入小葱即可完成洋芋然然。
甘肃临夏哪的小吃最好吃
1、马队长牛肉小吃店，地址在甘肃省临夏回族自治州临夏市锁麻清真寺附近。
2、穆伊美城 ，地址在甘肃省临夏回族自治州临夏县中国农业银行附近。
3、伊佳府美食城，地址在甘肃省临夏回族自治州临夏县临夏县人民医院东南100米处。
4、临夏一点园小吃城，地址在甘肃省临夏回族自治州广河县米兰咖啡附近。
5、祥聚轩小吃店，地址在甘肃省临夏回族自治州广河县广河第一中学附近。
甘肃哪个服务区饭好吃
甘肃永昌服务区、定西服务区、太石服务区、武都服务区的饭好吃。甘肃各高速服务区不仅引进了兰州牛肉面、天水凉皮、武威三套车等10余种甘肃地方美食，而且还有菜品丰富、价格低廉的自助餐，满足来往旅客舌尖上的需求。
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甘肃白银市有什么好吃的？
- 旅游路过此地，请大家推荐好吃好喝的
- 您好，我是本地人，白银这个地方最有名的吃货就是“靖远羊羔肉”来白银一定要吃羊羔肉，我觉得正宗的味道好的有一家，在市区铝厂福利区附近向西100米处，名叫“胖嫂蒸碗爆炒羊羔肉”回族，清真的，老板本人做，地道的靖远人，每次去都很热情，所以单位一起聚餐什么的都去他们家，只是本人观点，希望对大家有用。本人喜欢吃羊羔肉。
